台湾冻顶乌龙茶产地
台湾冻顶乌龙茶产地为台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山(或冻顶坪),冻顶乌龙属中度发酵茶,发酵程度约40%,为半球形包种茶,其茶园海拔约在700~1200米,海拔700米的章雅村(冻顶)就在这里,因为种植在冻顶山,又是以青心乌龙芽叶加工,所以称为冻顶乌龙茶。
冻顶山是凤凰山的支脉,居于海拔700米的高岗上。冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种,山高林密土质好,茶树生长茂盛。
冻顶山多雾密,道路陡峭,上山采茶时要把脚尖「冻」起来,避免滑下去,山顶叫冻顶,山脚叫冻脚。因此冻顶茶产量有限,尤其珍贵。
冻顶乌龙茶经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火制成。
其外形卷曲呈半球形,色泽墨绿油润,冲泡后汤色黄绿明亮,香气高,有花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚,耐冲泡,历来深受消费者的青睐。
干茶:外形卷曲呈半球形,色泽墨绿油润,边缘隐隐金黄色,带有高山冻顶茶新鲜味。
汤色:冲泡后汤色黄绿明亮,香气高,有花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚,喉韵回甘十足,带明显焙火韵味。
叶底:叶肉肥厚,叶片丰润完整,叶底镶红边,称为“绿叶红镶边”或“青蒂、绿腹、红镶边”。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
电动汽车要汽车驾照吗
电动汽车需要驾照。只要驾驶机动车上路,就一定需要驾驶证,而且驾车者,必须是已经正式取得驾驶证的公民。交警部门表示:老年人代步车、老年电动车的车速,是参照电动轮椅的国家标准,时速...
问答查看全文>> -
众泰M300 2010款 1.6L 汽油5座尊贵型双天窗怎么样,好不好
优点:空间超大,坐6人一点都不拥挤。缺点:没配件。4SSSS有等于无。外观:朋友都说屁股不好看,看个人吧。这车超级实用。 内饰:用料还可以,做工不敢夸。 空间:空间超大,坐6人...
问答查看全文>> -
天籁为什么改名altima
天籁的英文名本来就叫altima,这款车在国内才被成为天籁。天籁是日产旗下的一款中型轿车,这款车进入国内市场销售时间不断了。天籁与雅阁和凯美瑞是同级别车型,并且也是竞争对手。新...
问答查看全文>>
推荐
- 1现代i25怎么样锁不了车门?245
- 2多少人误认为大红袍是红茶,都怪“红”字惹的祸408
- 3520表白浪漫的句子211
- 4十大热门油粘米排行榜357
- 5polo油箱盖怎么开367
- 6关于高考祝福语和鼓励的话(女儿高考祝福语和鼓励的话)193
- 7耳机突然声音小了怎么回事478
- 8福特福睿斯有几种驾驶模式,福睿斯ECO模式省油吗127