怎么切黑茶
切黑茶需要从砖茶的侧面插进去,要是没有茶刀或者茶针的话,用家里的剪刀或者一字螺丝刀插入撬开也行。
切黑茶的步骤:
1、打开包装:不同茯砖茶的产品包装不一样,但都一个牛皮纸包装,传统的一些厂家的要撕坏才行。现在出现了一些创新的产品,只要按照品牌的设计,一一打开,使得茶叶砖体露出。
2、开始切茶:取出茶刀,用茶刀对准茶叶纹路,轻轻撬下,每次取茶可根据自己的口感切下5-10g即可。切下来后,一般会产生一些碎末,碎末也可以冲泡,或者轻轻竖立拿起包装,让茶末倒回原来包装里。
3、取茶备用:将切下的茶,取下5-10g放入冲泡茶具中准备冲泡。
黑茶的保存方法:
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
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