金银花茶为什么会变绿
金银花泡茶至少两个小时以上才会发生变绿现象,不用担心。金银花变绿主要是它含有一种有机酸,叫做绿原酸。绿原酸有可能会随着时间的延长,接触大量空气以后就会氧化,用热水冲泡以后水的颜色就会变成绿色。即泡的金银花应该是淡淡的,白里透点黄的颜色。
金银花茶的好处:
第一,去火、预防口臭。预防口臭可用金银花泡水喝。
第二,咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。以金银花泡水代茶来治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。方法为:取金银花20克,煎水代茶或泡茶饮,每日1剂。
第三,祛暑明目。盛夏酷暑时,用金银花和茶叶沏泡或单用金银花代茶有祛暑明目的作用。
第四,夏日烦闷者多食用。适合炎夏酷暑,头昏头晕,口干作渴,多汗烦闷者食用。
第五,皮肤感染者食用。适宜皮肤感染,痈疽疔疮,丹毒,腮腺炎和化脓性扁桃体炎者食用。
第六,小儿适当食用。适宜小儿夏天食用,以防痱毒。
金银花小知识:
金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木,茎半蔓生,叶卵圆形,开喇叭形的花朵。初开花时白色,后逐渐转变为黄色,这是“金银花”名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶,茶汤芳香、甘凉可口,畅销国内外市场。
金银花的茎、叶和花都可入药,具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。
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