紫砂壶的包浆
研高 胡洪明 寿星壶 (绞泥工艺)
紫砂壶包浆的定义:紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴。通过泡茶用壶、养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜。此为包浆。
紫砂壶包浆的起源:温玉说 中国国学里,历来有温玉的说法。玉石经过历史的浸濡,几代人的把玩赏悦,在玉石里会出现血丝、血痕、或癯痕、玉油等迹象,俗称包浆,雅称温玉。紫砂壶之包浆说也是即此而来。
紫砂茶具的色泽,可利用紫砂泥泽和质地的差别。经过“澄”、“洗”,使之出现不同的色彩。如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黄泥呈朱砂色,梨皮泥 呈冻梨色等;另外。还可通过不同质地紫泥的调配,使之呈现古铜、淡墨等色。优质的原料,自然的色泽。为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础。成陶火度在 1100—1200摄氏度。无吸水性,音粗韵长。它耐寒耐热。泡茶无熟汤味。能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。因此,历史上曾有 “一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制,用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。
包浆的物理特性
紫砂陶土主要产于丁蜀青龙山、黄龙山与赵庄等地。在黄龙山的砂岩覆盖之下,蕴藏着宜兴陶瓷工业的重要原料“甲泥”!紫砂天然陶土具备了制陶所必须的化学及 矿物组成成份。其主要成份为石英、赤铁矿、高岭土、云母等。紫砂泥料分为紫泥、朱砂泥、本山绿泥等三种。三种泥料皆可单独成陶。又能互相掺合配制成不同色调。
紫砂胎质能记录使用者的一片宝惜之情,让使用者与创作者共同赋予紫砂陶艺以灵性。经使用者精心养护,紫砂器自会发出黯然之光,如珠似玉,灵光四溢。由这三 种基泥按不同分量、颗粒、粗细的配比,经不同温度气氛的烧成,则显现出“紫而不姹、红而不嫣、黄而不娇、黑而不墨,如铁如石、胡玉胡金,备五文于一器,具 百美于三停。远而望之,黝若钟鼎陈明庭,迫而察之,灿若琬琰浮精英。”真可说是把紫砂壶材质的质感烘托造型的气度,描写得淋漓尽致,如再在泥中掺以粗粒 生、熟泥砂,或调、铺钢砂。使作品造型谷绉周身,珠粒隐现,更为夺目。这里还要提上一笔,能得到这样的亚光包浆,表现出的肌理材质美,这必须是在 泡茶、养壶的百日之功后,才会撩起这神秘面纱,得到这珍宝气质之美感。
研高 黄自英 咏梅紫砂壶包浆要靠养
养壶之术讲究用好壶和养好壶,科学的方法是将沏好茶的壶,趁热浇茶汤洗壶。任壶体表面吸收。由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构。使壶透气而不渗水,并容易吸 收茶汁,去除新壶土味,留下浓郁茶香。壶的表面往往会积有茶迹,这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面经常刷洗。以保持清洁,这就称之谓“茶汤养壶”。如此 日擦、涤洗。壶的表面亚光逐起。愈用愈光亮,亦有人称亚光为“包浆”:这种亚光(包浆)用高温高压冲洗都冲刷不掉,甚显高雅品位。爱壶者切忌“和 尚光”,万勿用油手、油布在壶身揩擦。《阳羡名陶录》云,“而爱护垢染舒袖摩挲、惟恐拭去日吾以宝其色尔,不知西子蒙不洁。堪充下陈”。一定要保持壶的洁 净,才能养好壶。养壶的方法很多。每天早晨清洗茶壶茶具时,用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍。这样,一则可擦去壶身的茶垢结渣痕,二则经湿茶叶水磨一遍使 壶体光润亮泽。
还有一种养壶的方法:把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很细的粉末,用六层纱布包扎成枇杷大小的布球,趁茶汤浇在壶体时,纱布球沾上茶汤轻轻顺序抚磨壶体使壶体洁净光润。
还有人干脆把壶放在茶中煮。还有人研制成功用来养壶的养壶机。这些虽有它另一方面的功效。但总觉不如日积月累的茶汁浇洗涤揩来得柔和绚丽。
宜兴紫砂壶,经久用、久养的工夫培养,养成了浑圆脂润,方敦厚重,珠玑隐现,肌体丰满,亚光宝气,似玉洁莹,像是撩开了神秘的面纱,看到了完美肌理的真容,紫砂段泥壶,有人认为“段泥壶泡茶容易脏,爱者甚少”。但养好的段泥壶,如铜质之色,似玉石之光,击之有铿锵声,胡玉胡金别有一 番精神,朴质可爱。
研高 邵顺生 四方开光
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