桔普茶保质期几年
桔普茶的保质期分两种情况,一是机械加工烘焙而成的柑普茶,此类柑普茶的保质期为3年;另一种是全生晒柑普茶,此类全生晒柑普茶从采摘到成品都是纯人工制作,中间不经过机械处理,内含物质具备越陈越香特点,其保质期为长期。
小青柑的保质期:
小青柑说是有保质期,一般为三年。但是小青柑若在正确的存储前提下,也可以长时间储存。因为小青柑为了长时间储存需要进行烘干过程,烘干有生晒与直烘两种方式,晒果促使柑油味更厚,味道相对更好,但是新会7-9月为多雨时节,所以全生晒晒果不能满足大批量生产要求,而且也很难把控自然天气。
一般生产商多采用半生晒技术,这里我以十添一果真香新会小青柑为例,其采摘新会天马柑,经过筛选洗净后填入云南宫廷普洱茶,再适度辅以在短期内进行天然日光生晒,长达5天以上,此做法能最大限度地保留柑皮的本味和营养成分。
只要在这样的前提条件下,其实我们见到市场的小青柑,都是可以长时间储放的,而且半生晒的小青柑,随着时间的变化,味儿会更浓厚,醇香。
就小青柑而言,因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香,所以在合理的储存条件下,小青柑存放个十年二十年都是没问题的,而且越陈越好。
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