养壶养志养气度

裴石民-匏尊壶

许多中国传统器具的养护都十分重要。例如砚台，使用后应及时洗涤，不能留存蓄墨，以免因墨干燥龟裂而燥损砚面。古人云：“宁可三日不洗面，不可三日不洗砚。”养壶也如护砚，甚至比护砚还要复杂一些，重点在保持壶的洁净。清代吴骞《阳羡名陶录》云：“每见好事家，藏列颇多明制，而爱护垢染，舒袖摩挲，惟恐拭去。日："吾以宝其旧色尔。"不知西子蒙不洁堪充下陈否耶，以注真茶，是藐姑射山之神人，安置烟瘴地面矣，岂不舛哉！”因此，要养好壶就千万不要使壶身沾上油污垢物，泡茶完毕，要将壶内茶渣用清水冲净，将壶晾干，不积湿气，以免产生异味。

1999年12月10日至25日。在天津市艺术博物馆举办的“紫砂传承精艺特展”上，参观者看到，展出的台湾集玉坊主人李经和其他几位台湾知名紫砂收藏家的共约一百五十件的紫砂藏品，每件都经过了清洗和茶养，外表犹如新壶般亮丽，针对这一情况，观展的著名作家冯骥才与李经有一段对话：

冯：对于古文物，你认为应该保净脏、旧的古老的原样好呢，还是应陔修护保养，还其原来如新的原貌妤呢7对于紫砂古物，你的看法又是如何呢？

李：古文物的修护与保养还其如新与否，应该以此项古文物的特性是否适合修护与恢复来做决定。譬如以青铜器来说，他的铜绿也代表时代考据的依据之一，若加以清除，固然不合时宜，而以陶瓷古文物来说，瓷器若有脏污，自然应该清除；若有破损伤及整体线条时，也应该修复其完整之外貌。紫砂器原本就属于集实用与欣赏于一身的文物，年代久远的茶垢脏污附着于表面，遮盖了它的本色，自然应该加以清除，才能加以断代欣赏。

冯：但是我总觉得紫砂经过你们这样的整理后像新的一样，失去了它应该有的古味。

李：紫砂器与别的陶瓷类不同，它有愈用愈新、愈用愈结实的效果，你现在看到的“新”，事实上是“旧”，因为新的紫砂，未经过茶水的滋养，看起来粗糙如瓦片，但是泡茶滋养后，它会愈来愈滋润，用得愈久表面就变得愈光洁柔润，反而使人觉得它“新”。紫砂如果年代久远都不使用的话，它的组织容易松散风化变得很脆弱，如果经过泡茶使用，透过茶水滋养的效果，可以使松散的组织重新坚固起来，更能使紫砂保存的年代长长久久永续下去。至于经过整理保养的紫砂古物，因为土胎的时代标识，做工的方法，时代风格的线条，在表面干净的情况下，更能轻而易举的辨识其古老的风格。

范大生-竹鼓壶

对于古旧壶的外表是否应该整理可以见仁见智，但是对于经常使用的紫砂壶来说，及时清理壶内的茶垢，可以避免其对饮茶者身体健康的损害。

勤泡一段时间后，需让茶壶暂时休息，但切忌包裹密封，这样做易生霉斑。要使壶胎自然彻底干燥，再次使用时才能吸收更多的茶水，壶表才会更加润泽。这好比卷轴画，长时间不挂，画面会发霉生虫；挂得时间过长，立轴的画面又会因垂直力过重而扭曲变形，因此最好是掌握好“用”与“藏”在时间上的规律，做到积极保养。

每天早晨清洗茶壶茶具时，可以用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍，这样做，可以擦去壶身的茶垢渣痕，壶体经湿茶渣擦磨一遍也会光润亮泽，这是一种既经济又方便的养壶方式。

有人研制出一种养壶机，但用它养出的壶还是不如用茶水日积月累滋养出来的壶显得自然柔和。日积月累的养壶法可谓“文养”，速成式的养壶法可谓“武养”，真正的玩家自然是要“文养”而不要“武养”。

汪寅仙-仙桃壶

世间事物总是这样：你真心待它，它便实意回报。对很多中国器物加以把玩，皆可不同程度地达到这个目的。比如养玉，其手段通常为“盘玉”，也是一种闲雅的玩好。所谓“盘”，就是不断地用手抚摩，由于盘玉能起作用，一些买不起古玉的收藏爱好者就买件仿古玉来盘。台湾的李更夫先生深有感触地说：“一件战国原件，动不动百万港币，除少数几位收藏家，我们没有那种能力。买件仿制古玉，既实用，又古拙，只要自己喜爱，并没有什么不好。再说，如果硬度在摩氏度五度以上，戴久了，一样光润可爱，再过五十年，那件后仿玉器，也是真品了。”同样的道理，买一把砂料、造型和做工都比较好的新壶，坚持使用和滋养，过一段时间就会生成老壶那样的包浆，像老壶那样光润可爱。通过使用和滋养，紫砂壶才能撩开神秘面纱，露出完美真容，真正进发泥的语言，呈现火的生命，也显得更加人性化。有十几年以上玩壶经验的人大概都能体会到，在有生之年看到自己多年辛勤养壶的收获，会油然而生一种成就感，这是一件令人十分快乐的事情。养壶的妙处，不仅能使紫砂壶显现真、善、美的灵光宝相，而且能使养壶者增加修养。养壶者可以在滴水穿石的养壶过程中磨炼自己锲而不舍的韧性和耐力，培养自己热爱生活的真情实感。玩物养志，养壶可以陶治养壶者的性情，在达到美的享受的同时，使精神世界升华到高尚的境地。

吴云根-刻字大传炉

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