铜壶泡：好的铜壶，就要“八千锤”

铜，是个精灵，她轻盈、她细腻、她曼妙、她变幻，即便是世界上最无趣的人一旦懂得欣赏铜，也会变成一位多情的诗人。

听家中老人说：“过去人家家里都会有一把铜壶，因为铜壶牢固实用，不需要怎么保养，一把铜壶一传就是好几代。现在家里用的那把铜壶，就是我的太爷爷传下来的，就一直用着，以后等我不用了，就传给你。”

中国人懂得寄情于物，逐渐退火之后的老铜壶，形成自然包浆，经过几代人的传承，好比游走生活，将记忆与情感蕴画在其中，弥足珍贵。

当代的大工业流水线生产，切断了物与人的这份情感，流水线下的壶只是一个消耗品，一个物质。

器物与人的情境并非冰冷无感。许多人看到「朱炳仁铜」的八千锤铜器，很难相信一把铜壶是匠人用锤子一下一下敲出来的，少一锤都不行。一把纯手工养生铜壶要历经八千余次的锤炼、打磨，才能锻造出如婴儿肌肤般的质感。

我们的铜器是人与铜相识、相爱所得，通过细心揣度自然之物的美与质之后，创造出的独一无二的契合。

之所以倾注几代人的热情和心血、孜孜不倦追求完美，只因朱府铜器不是用一时，不是用一世，而是要世世延承、代代流传。也许有一天，您的子孙拿着我们的铜器来铺子里，我们依然认它！

一把手作铜壶的诞生

朱炳仁铜的每一把铜壶，都承载着一段记忆，一种情感，一份寄托。以下，我们将见证一把铜壶的诞生，一场关于情感与时光的修行。

工具

在制作铜壶之前，匠人开始准备工具，各种铁笔、钢剪、砧子、锤子、錾子、鸟嘴、刻刀、锉刀等等整套下来有上百件之多。

剪裁

选用上好的紫铜精料用铁规画下铜壶的大小后，将铜板剪成圆形。

捶型

在厚实的木砧台上用木槌将裁好铜皮沿凹槽反复锤击出大概的器型。

淬火

在捶击工程中铜皮变硬，火枪加温至铜通红，放置冷水中，使铜软化，匠人才可以反复敲打。

精锻

在钢鸟嘴上壶体再经过百次反复“淬火敲打”之后，铜壶终于成型。从捶型到精锻，熟练的匠人也需要两个星期。

修型

这是至关重要的一道工序，也是最考验匠人技艺的时刻一次错误的捶击就将废弃一把壶。修型，修行，亦是修心，匠人在历经一个星期静心后，一把独一无二的铜壶即将诞生。

诞生

一把铜壶在经历将近30天的修行后，终于诞生了。

情感

与家人在一起，煮水弄茶，便是最好的时光。

传承

在你手中，或许它将承载起一段记忆，一份寄托。

铜壶泡茶的时间有着很久远的历史。在现今，我国的新疆、内蒙藏区及西南地区，尤其是云南地区，还有许多茶馆，特别是茶马古道的茶馆老店，还使用着铜壶泡茶。

壶与茶的泡和养之间是相互的。铜壶泡茶，可以使茶的口感更加醇厚绵长，而且，经常用一把壶泡一种茶，极佳的封闭性和均热性，茶的香气会愈加浓郁。而铜壶也会在茶的泡养之下，色泽更加浑厚，形成自然的包浆。

另外，铜壶煮水更养生，在一定温度下析出的微量铜元素，对家人的健康十分有利哦！

1、醒壶

倒入茶水煮沸，通过水蒸气与高温，将保护层溶解。将湿润的茶巾擦拭表面除蜡，倒掉存水。

2、粹壶

通过干烧，将铜壶进一步焠炼，精粹壶体，壶身将变色。倒入少量茶水并摇晃，将杂质去除。

3、浸润

用5~8克的红茶倒入铜壶，将茶水用文火煮沸后，继续再煮一个小时，然后倒掉存水。

4、控干

空壶放置于电陶炉上，断电控干。日常使用中茶壶会形成自然的包浆，烧出来的水更绵软甘甜。

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