茉莉花茶有几种
茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶类,是传统茶类的再加工,茉莉花茶主要有以下11种:茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠、碧潭飘雪、茉莉白毫、茉莉银针、女儿环、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖。
茉莉花茶产地:
福建福州
福建福州是我国著名的茉莉花茶产地,其中最为出名的要数龙团珠茉莉花茶,是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。
浙江金华
金华茉莉花又称是“金华花茶”,主要产于浙江省金华市,要精选上等的绿茶作为茶坯,同时所选的茉莉花要求要同头圆、颗粒大而饱满、色泽洁白光润。
江苏苏州
苏州产茉莉花茶要从南宋开始计起,是我国的传统名花茶,同时也被很多网友称为中国十大名茶之一,它的叶底幼嫩,香气鲜美。
四川花茶
四川花茶主要以四川蒙山为产地的青坯,它采用独特的制作工艺,香气纯天然,茶香混有花香,耐泡度很高。
南派茉莉花茶
南派茉莉花茶,也被称作创新茉莉花茶。在茉莉花茶发展过程中,人们对审美的要求不断提高,已经不满足于“只闻花香不见花”的程度。
于是,南方的茉莉花茶制作工艺也随着大众的需求而改变。
一些高级的茉莉花茶,窨制结束以后,把大部分的茉莉花筛选出来,但会故意留一些干花,用白瓷盖碗冲泡之时,绿色的茶叶映衬着雪白的茉莉花,一朵朵茉莉花像水中精灵在杯中翩翩起舞,像一副绝世的山水画,碧空白雪的意境赏心悦目。
南派茉莉花茶,多以本地明前绿茶搭配“茉莉花之乡”犍为的双瓣茉莉,双倍花香,层次感丰富,不仅能见花,香气也是浓郁醉人,花香不掩茶香,茶香混有花香,茶汤滋味鲜爽,回味无穷。
这就是南派所追求的“既闻花香,又见花型”。
老成都盖碗茶,在中国也是闻名遐迩。悠闲的成都人最爱的就是这一口,满满的茉莉花香熏得人心旷神怡,忙碌的节奏一下子就慢了下来。
北派茉莉花茶
北派茉莉花茶,也可以叫做传统茉莉花茶。北派制作茉莉花茶的原料,多以绿茶和白茶为主,滋味比较清淡。
在茉莉花茶窨制结束以后,会把全部的茉莉花筛选分离出来,只保留吸收了花香的干茶,避免残留花瓣对茶的滋味有过多的影响。
因此,传统的茉莉花茶,是没有茉莉花的。它的香气高扬而鲜灵,却不会影响茶味的纯粹,就好像茉莉花香本就是茶叶里蕴含的味道。
这就是北方茶人所喜欢的“只闻花香不见花”,尤其以北京最甚。
北京人爱喝茉莉花茶是出了名的,甚至茉莉花茶已经成为不产茶的北京的特产 ,如果你问为什么北京人爱喝茉莉花茶?长期被惯养在茉莉花的香甜中的北京人已经无法说出个所以然,他们想了半天,也就能憋出一句:“就是香呗!”
所以,南派茉莉花茶和北派茉莉花茶最大的区别,其实就是有花和无花,虽然看似是很小的差别,却体现了人们生活需求的不同,就像甜粽和咸粽一样,代表的是两种生活的态度吧。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
抖音除夕温暖文案最新大全
1、新岁平安年年如意新春快乐恭喜发财!2、老婆很爱老公,但是老婆知道老婆有时候没有老公那么细心,对老公关心不够,所以老婆一定会多关心老公的!老公,新年快乐!3、好久不见,十分想...
句子查看全文>> -
多肉钱串什么时候扦插最好,春季4~5月最适宜
多肉钱串在春季4~5月的时候进行扦插最好,此时温度回升并且空气湿度较高,扦插之后可增加成活机率,南方地区也可在9~10月份的时候扦插,有利于根部的生长,扦插之后需保持土壤的潮湿...
养花查看全文>> -
2022迎新年祝福语最经典的文案句子
1、祝你在新的一年里:财源滚滚,发得像肥猪;身体棒棒,壮得像狗熊;爱情甜甜,美得像蜜蜂;财源滚滚,多得像牛毛!2、年辛苦今天结束,一年忙碌今天收获,一年奔波今天止步,一年企盼化...
祝福语查看全文>> -
英语美文短篇100字
1、A diligent person has accumulated a lot of experience even if he is not successful. 一个...
句子查看全文>>
推荐
- 1十代雅阁功能隐藏功能有哪些245
- 2一切该结束了的一段话 一切该结束的唯美句子109
- 3得到了就不珍惜爱情说说句子 失望至极的文案简短301
- 4三保汽车项目有哪些?173
- 5艾力绅新款2019混动是第几代?449
- 6丰田汉兰达有必要买四驱吗157
- 7华为hcip叫什么231
- 8八字的成语解释474