没有茶刀茶饼怎么弄碎

第一步：选择一个平整桌面，将茶饼外包装纸铺开，

第二步：双手在茶饼凹槽面左右两端向下压，

第三步：双臂伸直身体重心前移施压，

第四步：依靠两侧施力以及饼面的顶点，

第五步：简单将茶饼压开，然后再分解成小块弄碎。

茶饼是市面上较为常见的一种紧压茶，如普洱茶饼、老白茶饼，采用这种方式紧压的茶饼饼面会有随模具成型的球面，反置茶饼这种球面的弧线更为清晰可见。我们的拆茶方法正是巧妙的利用了这个球面。

1、选择一个平整的桌面，将茶饼外包装纸展开，拆茶全程在纸上进行，包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。

2、双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压。

3、依靠两侧施力以及饼面的顶点，可以很轻松的将茶饼压开。

一定要注意：在拆开较大的饼块时，推荐用双手向左右两侧拉动，顺着茶的纹路自然拉开，（而不是用洪荒之力掰开），这样的好处是可以更好的保证条索的完整性

4、将弄开的一半茶叶再进行拨散弄碎，留待冲泡时使用即可。

提醒：在拆茶的多数情况下（比如茶友的日常品饮）并不需要将茶品全部弄开拨散至散茶。

只需将茶饼弄成散块（取茶要有这个概念：将一饼茶分为两半，然后选择其中一半的一部分拨开自己需要的量，取茶后再拨散出一泡的量留待下次使用即可）。

这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于过度醒茶。

拆开的茶品放入日常惯用的存茶容器即可。推荐使用原购买时的包装（外层纸箱子、内层笋壳、包裹茶叶的棉质），用完包好 。外形可以最大程度的利用书柜等茶友家中常用的置茶空间。

当然周围不要放置异味太大的东西，要避免高温潮湿环境即可。在盒身侧面可以注明茶品的名称即可方便的识别取用。用来存放拆好备饮的茶品再合适不过了。

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