群体种茶树是什么意思
群体种茶树即当地土生土长的原生混合茶树品种,是人类在长期栽培茶树过程中形成的,适应一定环境条件和栽培技术的一个群体,同时也是经过长期的自然选择传承下来有性繁殖的老树种,这个群体具有相对一致的生物学特性,形态和繁殖相对稳定等特征。
群体种也是没有经过改良的地方品种,以及有性繁殖系没有经过分离的品种,是由种子来繁殖的当地比较老的品种,因此群体种的个体很多、特征丰富。
群体种是通过异花授粉发育成的种子进行繁殖的,就好比我们人类的繁衍,孩子虽然拥有父母一半的基因,但是基因都会有一定的变异,孩子的长相和父母虽然相似,但是都不一样,有些相差还很大。
群体种有什么特点
1、群体种的优势非常明显,群体种当初是用种子繁殖的,又经过千百年一个自然的驯化适应,以及在气候环境土壤等条件下,它们世世代代这样繁殖下来,抗性非常好,比如在极端的低温、高温条件下,抗寒、抗高温、抗病虫害的能力比较强,适应性已经非常好,所以其品质上乘。
2、群体种是由种子繁殖的,个体很多、特征丰富,有圆叶的、长叶的,也有瓜子形的,因此茶干略显“粗犷”,不会很匀齐。
3、群体种龙井生长时间长,采摘时间相对延迟,所受光照、积温比较多,因此物质积累要更丰富,香气的馥郁度、滋味的厚度较高。
结语
一方水土养一方人,同样的,群体种经过了长期的自然选择,逐渐演化为和当地生态环境共生状态最好的品种。
因群体种是由不同性质的植株混合而成,所以可以称之为天然的“拼配茶”,其制成的茶叶口感协调性很好,茶汤饱满,层次感强。
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