六大茶类用什么茶具
1、绿茶宜用透明无纹玻璃杯、瓷杯、盖碗等冲泡;2、黄茶宜用瓷壶、杯具、盖碗;3、白茶宜用玻璃煮茶壶、白瓷盖碗、透明玻璃杯;4、红茶宜用白瓷盖碗、玻璃杯等;5、乌龙茶宜用盖碗、紫砂壶等茶具泡饮;6、黑茶可使用紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯等茶具冲泡。
1、绿茶
冲泡绿茶宜使用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等,以无花纹的玻璃杯为最佳。
2、黄茶
冲泡黄茶宜使用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。
3、白茶
可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,其次有适合煮茶常用的玻璃茶壶,另外白毫银针也可以使用透明玻璃杯等冲泡。
4、红茶
可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能烘托红茶如玛瑙般的茶色。
5、乌龙茶
可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具。衬茶色,聚茶香。
6、黑茶
可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具。
各种茶具的特点以及优势
1、玻璃茶具
玻璃是一种无色透明的材质,它的特点就是透亮,方便与观察茶的形态,颜色和质地,缺点是保温性能不好。
最适合泡的茶是绿茶系,黄茶系,这两种茶叶最娇嫩,茶的水温不宜过高,这样才能充分的泡出绿茶的鲜嫩和口感。
2、老铁壶
老铁壶可以软化水质,让茶的味道更自然。铁壶的导热性能非常高,煮出来的水,温度比较高。高温的水最适合适合冲泡普洱茶,普洱茶被高温充分激发,香气十足。
3、瓷质茶具
瓷质的茶具,瓷器是泥土的化身。泥土孕育了茶树,泥土又被人在火中炼成了硬朗的茶具,白瓷,青花瓷,钧瓷,汝瓷,各地土壤特性不同。
薄壁的瓷器传热快,瓷质茶具不会影响茶的香味。
瓷器茶具,基本上适合所有茶类,并没有特别的注意点。
4、紫砂茶具
紫砂的器具是由泥料烧制而成,有蜀山泥、紫泥、红泥、段泥等种类。
不同的泥,做出不同颜色器具。紫砂茶具的特点是透气性很好,吸水性也很好,是乌龙茶、红茶、普洱茶的最佳搭档。可使茶汤更香醇。
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