普洱茶是黑茶吗
人气:294 ℃/2024-12-29 11:15:16
普洱茶属于黑茶一类,普洱茶产地云南普洱,故称之为普洱茶,现在泛指普洱茶区生产的茶叶。经过采摘,加工、发酵加工而成,外形色泽褐红色,泡制成的茶水浓郁明亮,香味深厚陈香,容易被误解成为红茶。
但是普洱茶和黑茶有一定的区别,
1、是产区和叶片大小,黑茶主要插曲市湖南、湖北、四川和广西,多以小叶种茶树新叶作为原料,而普洱茶市大叶种当做主要原料。
2、是黑茶北方少数民族随着历史发展而来的茶种,一般色泽黑褐色,味道甘醇,而普洱茶色泽红亮,近于红茶。
3、是制作工艺有些区别,普洱茶市压缩后蒸压枯干而成,黑茶一般是揉搓枯干而成。
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