当前位置:家常菜>百科>茶叶>正文

径山茶属于什么档次的茶

人气:299 ℃/2024-12-31 14:48:54

径山茶属于名优绿茶,浙江省十大名茶之一、传统历史名茶之一,径山茶始于唐,盛于宋,至今已有1200多年的历史,曾被列为贡茶。径山茶也被称之为径山毛峰茶,产于浙江省杭州市余杭区的径山,因产地而得名,该茶外形微微弯曲,芽峰显露,茶香馥郁,高锐持久,滋味鲜嫩醇爽。

径山茶的历史文化

径山茶是一种传统的历史名茶,它始种于唐,盛于宋,至今已有1200多年的历史,自宋至清均被列为“贡茶”。

据史料记载,唐代著名僧人法钦大师云游到径山后,开山结庵建寺,种茶制茶研茶,是为径山茶之始。

径山一叶香茗,早已润泽江南、蜚声海外,凭借着1200多年的悠久历史和文化底蕴,成为浙茶的代表之一。

径山茶以“崇尚自然、追求绿翠、讲究真色、真香、真味”而著称。其品质特点源于独特的生态环境、深厚的文化积淀和精湛的制茶工艺。

径山茶的采摘与工艺

径山茶的出名,除了它具有好山好水的优越地理环境外,还和它精湛的制茶工艺分不开。

千百年来,一代一代的径山茶农为了生产好茶,从采茶到炒茶,都有着一整套的规范,正是这一代代所传承的径山茶炒制技艺,才造就了“径山茶”全国名茶的地位。

好茶离不开好的制作工艺。

径山茶从采摘就有严格要求,以一芽一叶或一芽二叶为标准,每千克干茶以6——7万个茶芽为标准,之后需经过摊青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序,在300度左右的炒茶锅里,不停用手翻炒。

径山茶的炒制技艺始终坚持手工炒制、小锅杀青、扇风散热,这也就形成了径山茶制作的工艺特点。

径山茶的品质特点

径山茶,外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。

用玻璃杯冲泡一杯径山茶,就会品尝到它的真色、真香、真味及其真态。

其翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜,“色、香、味、形”让人赏心悦目,得到感官和精神的多重满足

如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。

  • 科索发动机和上菲红怎么区分?

    科索发动机和上菲红区分方法:1、科索发动机是一个单独的发动机产品;而上菲红是一个发动机品牌。2、科索发动机有着动力强劲、经济可靠、安全舒适、低碳环保等特点;而上菲红发动机的整体...

    问答查看全文>>
  • 动物故事好词好句

    1、大象的鼻子能伸能缩,舒展自如感觉灵敏动作灵活,摆动起来就好像一条翻腾飞舞的大蟒蛇。2、长大了一些的小黑狗可顽皮了。我刚买来的皮球常常不见,原来成了它的玩具了。它还学会了踢足...

    句子查看全文>>
  • 夏天为什么不能喝红茶

    夏天并非不能喝红茶,茶为健康饮品,而红茶为全发酵茶,茶内物质丰富,红茶属性温和,但并非性燥,因此夏天也可以正常饮用,而且也能起到生津解渴,解暑的效果,但需要注意用量适当,不宜饮...

    茶叶查看全文>>
  • 科目二补考预约不上什么原因?

    科目二补考预约不上的原因:1、科目二考试不合格的,申请百人需要先向车管所缴纳补考费,然后间隔十度日以后可以重新预约补考的;2、科目二预约网上预约不成功的,申请人可以选择其它方法...

    问答查看全文>>
  • 鼠年男孩起名字大全免费

    鼠年男孩起名字有哪些?我们一起来看看吧!1、鼠年男孩起名字大全免费单字推荐01、老鼠在十二生肖中排名首位,所以可以选取带有“王”或与“王”有关的字。(琨)——“琨”中有“王”,...

    生活查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版