公道杯分竟然还有茶具和酒具之分
公道杯也被称为茶海、茶盅,但最早的公道杯其实是中国古代独有的一种酒杯,杯中央立有一个寿星或者龙头或其他形状物体的柱状体,体内有一空心瓷管,管下通杯底部有个小孔。向杯中倒酒时,如果酒量低于瓷管上口的高度,水不会漏出,如果酒量高过瓷管上口,酒就会通过杯底的漏水孔漏光。因为这一奇特之处,故取名公道杯,古时人们曾用公道杯对付贪酒者,因为公道杯盛酒最为公道,正所谓知足者水存,贪心者水尽,斟酒时只得浅平不可过满,否则,杯中之酒便会一滴不剩全部漏光。
公道杯成为茶具的一种,是在上世纪70年代才兴起的,由台湾地区传入大陆。台湾地区和福建地区都习惯喝乌龙茶。铁观音、乌龙茶的冲泡特点,每一泡茶水都必须从壶中清倒滤干,因此,这就需要一个承装各泡茶水的容器,并且这个茶具也要同时具备方便斟茶的作用。
茶分三道:头苦、二甜、三回味。每一泡茶的浓度不尽相同,使用公道杯的意义就在于均匀各道茶汤的浓度,使得一起品茶的茶人喝到的茶汤浓度相近、滋味一致,不会出现一泡茶有的比较浓有的又较淡的情况,非常公平,以示一视同仁。
常见的公道杯为瓷、紫砂、玻璃质地的,其中以瓷、玻璃质地的公道杯为最。有些公道杯有茶柄,有些则不带茶柄,市面上还有带过滤网的公道杯,但大多数的公道杯是不带过滤网。茶人可根据需要选择适合自己的一款公道杯。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,将持续输出专业全面的茶知识。
-
两脚离合是什么意思?
两脚离合的意思是:1、两脚离合是防止换挡后车轮转速与发动机转速差异过大而失控的一种技术手段。初学者要尽快地熟练掌握这种最基本的换挡方法;2、在换挡时,尽量采用“两脚离合法”,加...
问答查看全文>> -
日产骐达水温表怎么看?
骐达水温表C代表60度,H代表110度。水温表的单位为摄氏度,发动机起步时,水温表的指示 应不低于50°C;汽车正常行驶时,水温表的正常示值应在70°C~90°C之间。水温过高...
问答查看全文>> -
员工生日祝福语文案(给员工的生日祝福语文案)
1、时针嘀嘀哒哒地走了一圈又一圈,终于走到了你来到人世的这一天,我衷心祝愿你那美丽动人的大眼睛里,永远流露出幸福与美满。2、声声的祝福,深深的情谊,请这条小溪捎带着这一切,路过...
祝福语查看全文>> -
QQ空间如何显示iPhone手机标志
当我们在刷QQ空间好友说说动态时,会发现一些好友说说下面的手机标志是iPhone,这就让一些没有iPhone的朋友也想要体验一下拥有这个标志的感受,那么应该怎么进行设置才能够显...
科技查看全文>>
推荐
- 1电脑怎么下载网页视频498
- 2春天甜甜的文案183
- 3驾照审核过期时间限制是多少?198
- 4金银花和胖大海泡水喝的功效135
- 5全新哈佛h6定速巡航怎么用?354
- 6称赞人的句子249
- 7上高速速度保持多少?408
- 8仟诗奴包包好看吗 仟诗奴包包怎么样178