白莲子的食用方法和注意事项
白莲子的食用方法和注意事项有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。
白莲子的食用方法
首先,我们先来认识一下白莲子中的营养成分。
主要成分:丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素。
接下来,为大家推荐两种白莲子的食用小方法:
(一)白莲子炖银耳
材料:白莲子50g,银耳30g,冰糖100g。
做法:首先将白莲子、银耳泡发捞起,然后将白莲子、银耳、冰糖放入碗中,加入适量的水,入蒸笼用武火蒸煮一个小时即可。
(二)莲子红枣汤
材料:莲藕两大截、红枣4两、白莲子2两、适量的冰糖。
做法:先将莲藕去皮切块洗净。然后将红枣和白莲子加入水中浸泡,待软后才可捞起。接着就将全部材料一起放于锅中,加入适量的水,等到食材软透即可。
白莲子食用注意事项
①慢性胃病患者要慎用,多食会导致胃胀气,胃部不适等。
②体质偏寒者不宜长期服用。
③大便干结难或腹部胀满者慎服。
拓展小知识:白莲子的药用价值
(1)药性
白莲子,甘,温涩,无毒。入心、脾、肾经。
(2)功效
白莲子的功效,主要在这几个方面:清心醒脾、补中养神、健脾开胃、止泻固精、益肾止带等。
那么,什么情况下适合使用白莲子呢?
①心烦失眠、②大便溏泄、③久痢、④男子遗精、⑤妇女赤白带下等。
(3)白莲子的作用
①可以养心安神,可用于治疗心烦意乱、抑郁等情况。
②可以明目护目,对于预防近视也是很有帮助。
③可以用于女性子宫不规则出血,还能治疗女性经期过长等。
④还能用于男性遗精,精液不能收敛等问题。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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