鸭肉的嘌呤含量是多少
鸭肉的嘌呤含量是多少?让我们一起了解一下吧。
鸭肉嘌呤不算特别高,属于中等嘌呤含量的食物。
每100g的鸭肉中,嘌呤的含量在75~150mg左右,通常不建议高尿酸患者过量食用,以免诱发痛风,类似的食物还有鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹等。
嘌呤是一种有机化合物,可以在人体内氧化成尿酸,如果人体的尿酸过高,可能导致尿酸盐结晶沉积在关节组织中,引起痛风性关节炎、痛风石、关节畸形等。
如果是高尿酸或者痛风的患者,建议平时积极控制饮食,维持健康体重,避免进食高嘌呤类的食物,如动物内脏,各种肉、禽做的汤等,尽量低嘌呤饮食,如牛奶、鸡蛋、水果、大部分谷薯类、蔬菜类及坚果类等,每天多喝水,促进尿酸排泄。
拓展:鸭肉是热性还是凉性
鸭肉性凉。从中医角度来讲,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
食用鸭肉会增加体内的寒凉之气,具有清火降燥的作用,适合夏天或上火的时候吃,但要注意如果在食用鸭肉的同时搭配一些性味寒凉的食物一起食用,则容易导致身体的寒凉之气更重,从而影响身体健康,出现腹泻、腹痛、消化不良等症状,建议平时常见的性味寒凉的食物如西瓜、柚子、火龙果、香蕉、海带、绿豆、螃蟹等不要与鸭肉一起吃为好。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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