0反式脂肪=不含反式脂肪?
人气:484 ℃/2023-08-04 01:25:56
0反式脂肪=无反式脂肪?
记住,0反式脂肪酸≠ 没有反式脂肪酸。标签表明反式脂肪的含量为0 g,这并不意味着它不含反式脂肪。
根据国家规定,如果食品成分中含有氢化和/或部分氢化的油和脂肪或用于生产过程,则必须在营养成分表中注明反式脂肪酸的含量。
其中反式脂肪酸的含量≤ 0.3g/100g或100ml,可标记为0。这意味着反式脂肪可能仍然存在于食品中,即使它们标记为0。即使吹嘘零反式脂肪也不一定意味着健康。
世界卫生组织(who)计划到2023年完全消除工业反式脂肪。世界卫生组织说,目前,全世界每年约有50万人死于心血管疾病。
注:炸鸡、薯片、克松、桃酥、蛋糕、饼干、爆米花。。。这些油腻芳香的美味佳肴不仅含有明显的高热量,而且可能隐藏一种“危险分子”——反式脂肪,这很容易被忽视。
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