食盐怎么来的
食盐怎么来的,一起来看看小编今天的分享吧。
其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序。
1、纳潮
实际上,它是生产原盐的原料提取过程。海水是制盐的原料。为了确保正常生产,必须尽一切努力确保原材料的供应。目前,潮汐采集有两种方法,一种是自然潮汐采集,另一种是动态潮汐采集。天然取潮是在涨潮时让海水沿着潮汐通道自然流动;动态集潮一般采用轴流泵,不受自然条件的限制。
2、制卤
盐水生产是在一个大面积的蒸发池中进行的。根据每日蒸发量适当控制蒸发池中的水流深度,使盐水浓度逐渐增加,最终浓缩成饱和盐水。
3、结晶
在海水不断蒸发浓缩的过程中,各种盐的浓度不断增加。当盐的浓度达到饱和时,它们将以晶体的形式沉淀。在过饱和溶液中,晶体可以通过保持溶液的过饱和而继续生长。
4、收盐
这意味着生长的盐是人工或机械堆积的。
拓展小知识:如何保存食盐
1、密封保存
加碘盐受热、光和风的影响,容易被氧化和分解,从而导致碘失效。因此,碘盐应储存在有盖的彩色密封容器中。应放置在干燥凉爽的地方,避免阳光照射和空气吸湿。随时随地买东西吃。不要一次买太多,并且要长期存放。
2、防潮
不仅加碘盐,普通盐也容易吸收水分,这很容易粘附。普通盐附着力没有其他影响,但使用不便。因此,最好是防潮。最好使用玻璃瓶或瓷瓶,它们不怕盐腐蚀。因为盐本身不含有机营养物质,而且具有很强的脱水作用,所以它不怕细菌滋生和变质。
3、防止过于干燥
如果空气太干燥,盐本身具有正常的水分含量,这会由于其内部水分的蒸发而导致干燥收缩,使盐容易结块,特别是碘盐,因此盐应放在带盖的容器中。
4、防止侵染
盐不应被水或其他液体调味品污染。如果盐被污染,应尽快将部分盐分类,以避免在储存过程中潮解,并降低盐的食用价值。
5、不要用金属容器存放
食盐的化学成分是氯化钠。当储存在金属容器中时,很容易发生化学电偶反应,这将导致金属容器的腐蚀并影响盐含量。因此,盛装盐的容器应为陶瓷容器,如带盖的罐子和罐子,或带有保护层的电镀金属容器。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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