鸡爪子怎么去骨头
风味无骨鸡爪是我们常吃的一道特色美食,它的制作方法和口味也有特别多种,腌制或者凉拌等等。但是在经过调制调味过程之前,要先给鸡爪剔骨。那么下面我给大家分享一下简单又好操作的剔骨大法,教大家如何给鸡爪子去骨头。
第一步:
剔骨之前先要将鸡爪焯水。然后再煮鸡爪。把焯好的鸡爪冷水入锅,根据需要加入调味料,大火烧开以后改用小火,让锅里的水保持温热。就这样加盖焖煮10分钟左右,要把鸡爪煮至断生并且油润饱满。
第二步:
鸡爪煮好以后捞出,然后要马上出锅用冷水冲洗,把鸡爪冲洗至完全凉透就可以了。这一步也是为了鸡爪顺利去骨,最好是用流水冲洗,效果最佳。
第三步:
开始给鸡爪剔骨,比较常用的鸡爪去骨方法有以下两种,方法一是把鸡爪掌心向下放在钉板上,用手捏住鸡爪骨头最前端,由鸡爪尖向鸡爪掌心的方向用力往前推,这样就可以把鸡爪骨取出来了。方法二是把鸡爪掌心向下放在钉板上,在小腿骨部分沿着骨头的方向划一刀,就可以顺利地折下小腿骨了。其他部位骨头也是同样的方法操作。
看到这里,相信大家对给鸡爪子去骨头的操作方法已经有了基本的了解了,是不是非常的简单易学。如果可以给鸡爪轻松剔骨,那做一道口感好的风味无骨鸡爪,绝对不在话下。
-
冬至时节唯美祝福寄语
1、百花开而春至,百川汇而夏至,百草黄而秋至,问候来而冬至。冬至,预示着你:机会将至好运将至成功将至幸福将至,健康快乐与你保持一致!2、冬至到来,铃声响起,短信一条,祝福不断:...
句子查看全文>> -
开心的句子说说心情短语
1、微笑拥抱每一天,做像葵花般和煦的女子。2、看到好天气,我就会有个好心情,有了好心情,我就有了去远方的勇气。3、快乐很简单,快乐就在你身边,大家分享的快乐也是你的快乐。4、所...
说说查看全文>> -
宝马的后视镜加热功能吗?
当然有,新款的宝马320是全系标配的后视镜加热,没有开关,全自动的:1、当雨刮器打开时,它自动感应雨水和温度打开。只有当温度低于设定值时才启动,换句话说,当温度正常时,雨天也不...
问答查看全文>> -
高中语文摘抄优美句子
1、日子总是像从指尖渡过的细纱,在不经意间悄然滑落。那些往日的忧愁和误用伤,在似水流年的荡涤下随波轻轻地逝去,而留下的欢乐和笑靥就在记忆深处历久弥新。2、有一种朋友不在生活里,...
句子查看全文>>
推荐
- 1香水香皂哪个牌子好 香水香皂十大品牌排行榜461
- 2新桑塔纳口碑300
- 3莫衣和李长生谁厉害266
- 4赛麟野马 2016款 2.3T 基本型怎么样,好不好175
- 52022年最火的话早安句子 最甜的早安短句478
- 6江淮瑞风s3油耗高吗?428
- 7京藏高速出口有哪些?483
- 8人生最低落失意的句子 描写一个人失意的句子242