冷冻虾发绿是怎么回事
虾是家常菜中非常受欢迎的一道食材。因为虾肉的质地鲜嫩,所以其口感鲜香,大部分人都比较喜欢吃虾,尤其是很多小朋友。并且其营养价值也非常高,其中碘,锌,硒的含量非常高。并且能增强人体免疫力,延缓衰老(抗氧化作用远远超过维生素E),并且对心脑血管疾病有很好预防作用(因为其镁含量很高)。虾的热量和脂肪也比较低,是减肥期间极其受欢迎的食物。而且虾皮有镇静的作用,有助于治疗神经衰弱。虾的烹饪方法也多种多样,比如:水煮,油焖等方式,还可以生吃。作为家中常吃的菜肴,平时大家可能会买一些虾放在冰箱备用。有的朋友发现自己冷冻的虾怎么发绿了?这到底是什么原因导致的呢?那么变绿的虾还能吃吗?特别强调一下,虾变绿了就不宜吃了,吃了可能会导致拉肚子。下面就与大家分享一下冷冻虾发绿是怎么回事,出现这种情况到底是什么原因导致的。
原因一,冷冻虾发绿可能受到了细菌的污染,虽然被冷冻着,但是有些细菌在低温下也可以继续繁殖的。
原因二,冷冻虾发绿可能是虾的体内铜超标导致的。
原因三,冷冻虾发绿可能是存放时间太久,虾肉变质了。
简介:冷冻虾发绿的原因可能是:1,虾被细菌感染了。2,铜超标会使虾肉变绿。3,存放的时间过久,虾肉变质。
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