鲜人参直接冷冻行吗

很多朋友从药店买回人参后发现自己不知道怎么储存人参。要知道人参毕竟是一种名贵的中药材，保持不妥当恐怕是浪费钱。如果一直将人参储存在盒子里会不会变质而无法使用，可要是放在冰箱里会不会流失营养成分，导致人参无法发挥自己的功效与作用。那么鲜人参是否可以直接放进冰箱的冷冻室吗？那么接下来就由我来介绍一下鲜人参是否可以直接冷冻吧。

第一：

理论上说新鲜人参从保护人参活性物质的角度讲冷藏是最好的方式。但一定要知道有效保存的各种前提和条件，冷藏并非没有期限的。但需要注意冷冻后的人参再拿出来的时候比较讲究缓冻的温度，如果缓的太快容易直接损坏人参，没办法继续保存。

第二：

一种是直接用青苔包裹好，表面喷少许的水，直接1-3°的温度冷藏，这样可以让人参保持活性，保存得当的话，生手也可以一两个月没问题。

第三：

我们也可以采用直接晒干的方式，也就是所谓的生晒参，等到足干后，保持干燥、防虫放几年都不是问题。

看了我的方法，现在你知道鲜人参是否可以直接冷冻了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道鲜人参是否可以直接冷冻。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是冷冻后的人参再拿出来的时候比较讲究缓冻的温度。以上就是鲜人参是否可以直接冷冻的介绍。