土豆泥是蒸的好还是煮的好
土豆泥是蒸的好还是煮的好?让我们一起了解一下吧。
就成年人的口味来看,蒸出来的土豆泥口感要比煮出来的土豆泥口感更高一些,并且蒸熟的土豆泥流失的营养价值不是那么多,所以用蒸的方式制作辅食土豆泥比较好。
土豆泥有两种做法,一种是去皮洗干净,然后放蒸锅上蒸熟,然后取出碾压成泥喂食宝宝,另一种方法就是直接洗干净放进冷水里煮熟,然后取出去皮,碾碎成泥喂食宝宝。
其实给宝宝做的辅食土豆泥不管是蒸熟还是煮熟它都是可以的,两个制作方法都会在一定程度上流失一些营养价值,但是这些都是次要的,其保留下来的营养价值仍然还有很多,而且还很丰富。
拓展:土豆泥可以加奶粉给宝宝吃吗
土豆泥最好是不要加奶粉,但如果是做给宝宝吃也是可以适当的加一些的,不过口感不如加鲜牛奶好。
牛奶土豆泥做法:
1、土豆洗净,不去皮切成几条,上蒸锅蒸熟(筷子能轻易穿透)。
2、蒸熟的土豆放至不太烫手,撕去土豆外皮。
3、用勺子将土豆在碗里压成泥,100毫升牛奶分次加入至全吸收(拌匀一次再加入下一次)。
4、加入一小勺盐和一点点的黑胡椒碎,继续拌匀成细腻的泥状后即可食用。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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