包饺子面硬了怎么变软
人气:341 ℃/2023-12-05 07:57:00
相信大家都吃过饺子吧,可是包饺子是个技术活,而且包饺子的面也是很重要的,太硬太软都不好包,那么包饺子面硬了怎么变软呢?
包饺子面硬了怎么变软?
1、先将面团放入容器中,盖上一块湿布;
2、一个小时后取下湿布,用手蘸水淋在面团上,每次不要蘸太多;
3、接着用拳头使劲压面团,并且使劲揉面团,让水分和面团融合即可。
怎么做饺子皮?
1、面粉倒入盘内,边倒水便搅拌成雪花状。
2、用手揉成光滑的面团,用保鲜膜或者锅盖覆盖静置醒发15分钟后,再揉匀一次。
3、将面团滚动搓成均匀长条,分成均匀长短的长条面团后揉圆面团。
4、最后用擀面杖将面团擀成厚薄均匀,边缘圆润的圆面皮,饺子皮就做好了。
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