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青菜鸡蛋面条怎么做好吃

人气:257 ℃/2023-12-08 13:16:13

青菜鸡蛋面条怎么做好吃?让我们一起了解一下吧。

青菜鸡蛋面的做法

做法一

食材:面条、鸡蛋、青菜、盐、生抽、胡椒粉。

步骤:

1、热油倒入鸡蛋液划散。

2、倒入开水放入面条。

3、用盐和生抽调味。

4、下青菜煮。

5、最后撒胡椒粉。

6、出锅。

7、配上一根炸火腿肠。

做法二

食材:青菜、鸡蛋、面条、葱、盐、生油、蚝油、芝麻油。

步骤:

1、热油锅先煎一个鸡蛋盛出。

2、倒入青菜翻炒几下,加点盐。

3、炒至断生盛出。

4、碗中加入生抽、蚝油、葱花、芝麻油。

5、冲入沸水,面汤就做好了。

6、锅中加水煮沸,下面条煮熟。

7、将煮熟的面条捞入碗中。

8、加入青菜和鸡蛋即可。

做法三

食材:鸡蛋、面条、青菜、香葱、老抽、生抽、辣椒油、食盐、黑白芝麻。

步骤:

1、小青菜摘去根头,用水浸泡10分钟,洗净,备用。

2、接着把面条的汤汁调好:碗中调入1勺生抽和少许老抽、1勺辣椒油,不能吃辣的,可少放点或不放。少许的芝麻和1小撮食盐,丰富口感。最后加2大勺开水,搅拌均匀,面条汤汁就调好了。家里有鸡汤和排骨汤的,味道会更好了。

3、锅热倒油,打入一个鸡蛋,煎至底面金黄即可;当然也可以煮糖芯蛋哟。

4、另起煮锅烧水,水开后小半勺食盐,再下入面条,用筷子拨散。

5、大火煮开后,放少许凉水,下入小青菜一起煮。

6、再次煮沸后,将面条和小青菜捞出,放至碗中。

7、将煎好的鸡蛋摆放在上面,最后撒上葱花和黑芝麻。

今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。

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