豌豆是什么季节的蔬菜

豌豆是什么季节的蔬菜，一起来看看小编今天的分享吧。

1、豌豆是春天、秋天的蔬菜。豌豆分两季收割，一季在晚春，另一季在秋季。食荚豌豆是长日照作物，喜欢寒冷，不耐热。在长江流域种植用于越冬、秋季播种、秋季收获；春播和夏收在高山地区和中国北方很常见。

2、豆荚豌豆应在豆荚完全生长且种子尚未生长时收获。豌豆将依次开花和结荚，收获应进行多次。春季播种的豌豆在4月初收获，6月初拔苗；秋季播种的豌豆在10月上旬至11月中旬收获。

豌豆什么时候成熟

1、豌豆上市有两个月份，分别是在4月份和10月份，这两个月份上市时间主要是根据它们的播种时间来确定的。

2、一般情况下，春播时间为每年2月至3月，因此可以在4月收货上市；秋季播种时间约为8月。因此，在十月，豌豆也可以成熟并采摘，所以豌豆可以一年分两季上市。

拓展小知识：如何挑选好的豌豆

1、看形状

我们买豌豆的时候，可以把豌豆的皮、果肉和新鲜豌豆的外层剥掉。如果都是鲜绿色，则说明还很新鲜。染过的老豌豆颜色略带发白，与外表颜色不同。

2、看颜色

老豌豆的质地比新鲜豌豆硬。用手捏豌豆时，新鲜豌豆的两瓣不会明显分开，而老豌豆的两瓣自然会分开。其他颜色的豌豆，一般相对来说品质比较差，也是不新鲜的。

3、听声音

听豌豆的声音也是一个很好的购买豌豆的方法，与其他豆类一样，豌豆要选择粒粒饱满、色泽好、无虫蛀的豌豆。新鲜的豌豆由于它的水分比较足，放在手里揉搓，会发出啪啪的声响，这样的豌豆则说明是新鲜的。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。