八爪鱼怎么清洗
人气:880 ℃/2023-12-24 15:53:32
八爪鱼吃起来非常的美味,但是对于第一次自己在家做八爪鱼的朋友来说,要怎么清洗干净成了一个大难题,其实清洗八爪鱼只要掌握了技巧,就一定可以轻松搞定,具体步骤如下:
第一步:去除八爪鱼外表的黑皮。
首先将八爪鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟,然后拿一个盆放些清水,将八爪鱼再次放入其中。用刀在鱼背上划几刀后捏住八爪鱼的小脑袋往下拉,便能把八爪鱼背上的皮扯掉。最后,再把八爪鱼其他部位的皮剥下来。
第二步:将八爪鱼的脑袋扯下
揪下八爪鱼脑袋的同时会顺便带出身体里的内脏和墨囊,首先清理八爪鱼触角的小触手后,我们用剪刀仔细地从中间剪开八爪鱼的脑袋,然后摘掉八爪鱼的嘴。由于八爪鱼眼睛会喷墨,我们在水中操作摘取眼睛则可避免。
第三步:清理八爪鱼的身体内部。
八爪鱼背上有一根长长的腥味很重的软骨将其抽出。然后用剪刀把八爪鱼的肚子从中间剪开,用流水冲洗一下就干净了。
所以喜欢吃八爪鱼的朋友,就可以根据以上的方法步骤去进行尝试,就可以轻松将八爪鱼清洗干净了。
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