关东煮和麻辣烫的区别
麻辣烫,火锅和奶茶应该是各位小姐姐们减肥道路上最大的绊脚石,很多人对它们有着迷之钟爱。有些人绝对火锅其实和麻辣烫挺相似的,但吃火锅讲究形式和气氛,可是麻辣烫不一样,一个人吃也会很香,几个人聚在一起吃也是一种乐趣。其实更让人傻傻分不清楚的就是麻辣烫和关东煮,这两者区别还是挺大的,但是因为传播的问题,很多人绝对关东煮就是麻辣烫。今天小编就来给大家介绍一下这两者的区别吧。
1、首先就是起源不同:麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
关东煮:关东煮则是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。关东煮在中国台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮。
2、吃法不同:麻辣烫的吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃,而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作,自烫自食;菜品的烫煮火候,就掌握在食客的手中。
关东煮:关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可。有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长。
3、两者所常用的食材也是有区别的,麻辣烫常用食材有鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等,底汤配料,撒尿牛肉丸,麻辣烫面条,白菜,海带,而关东煮一般选用海带结(丝),白萝卜,魔芋丝,豆腐包,味噌汤,鸡蛋,牛******,鱿鱼卷,肉丸等。
以上就是这两者的区别了,虽然区别还是蛮大的,但是它们都有一个共同点,那就是太好吃了,小编都要流口水了。
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