香油是什么油
有不少喜欢吃火锅的小伙伴都知道“只有火锅加香油才叫吃火锅"这句话,平时我们也能发现,无论哪个火锅店的配料区都会备着香油,而香油到底是个什么油呢?今天小编就来解答一下这个问题吧。
香油是食用油中的一类,也是植物油的一种,是人们采用传统工艺,从植物脂麻的种子中,提取出的天然油脂,它的色泽金黄透亮,而且香气浓郁,因此人们便把它命名为香油,而在市场上出售的所有香油中,以那些以传统石磨研磨出的香油,味道为最好。香油不仅仅只是具有浓郁诱人的香气,它还含有多种人体必需的营养成分,平时人们食用它以后可以吸收丰富的不饱和脂肪酸,有益于人类的心血管,并可以加快人体内脂肪代谢,对维持人体心血管健康有极大好处。
扩展资料:
食用香油的注意事项:
1、香油是一种高浓度的植物油脂,它对人类肠道有很明显的润滑作用,因此不宜过量食用,否则易导致腹泻,对人体健康十分不利。
2、香油虽好但它香味比较浓郁,如果人们过多食用香油,会导致恶心呕吐。
除此以外,现在市场中出售的香油质量参差不齐,有些香油中添加了一些对人体有害的化学成分,如果人们不小心购买了这样的香油,在过量食用时,就会让身体吸收过多的有害物质,从而危害人们的身体健康。
所以任何东西吃太多对身体都是有不良影响的,香油也是,但是相信大部分的小伙伴还是没办法抗拒在吃火锅的时候加香油,尤其是配上几罐啤酒,那吃火锅才叫做吃火锅呢。
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