小米粥是粗粮吗
相信有很多人不知道粗粮是什么,一般说粗粮是蛋白质和淀粉含量不知及面粉和大米等所谓“细粮”,但是植物纤维含量高于上述“细粮”,那么小米粥是粗粮吗?一起往下看看吧。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米回、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等实物。所以小米粥是粗粮。
平时多吃小米还是很有好处的,可以补脾胃,因为小米具有防治消化不良的功效,可以防止反胃,对于女人来说还具有滋阴养血的功效。
中医认为,小米有清热解渴权、健胃除湿等功效。用小米煮粥,晚上服用,易使人入睡。
但是很多人在吃小米时都习惯把小米熬成粥,并且将它熬得很烂,让吃起来的口感更好,但这样却会丧失小米大量的"粗粮属性"。
大米和白面被称之为细粮是因为这两种粮食都经过了精制加工,虽然流失了较多的营养成分,但在做成熟食之后有较好的口感并有利于人体吸收,所以吃过多的细粮非常容易引起肥胖。而粗粮因为加工较为粗糙,虽然口感较差且不容易消化,但纤维素等营养成分也被较多的保留了下来。
但除了谷物的加工除了碾磨之外,烹饪也是加工的过程之一。当小米被长时间熬煮时,里面的淀粉"糊化度"会随着烹煮时间的增加而增加,人体吸收的难度也变得越来越低而升糖指数逐渐变高,吃多了一样容易变胖。
以上就是关于小米粥粗粮吗的相关内容了,所以大家不要觉得小米属于粗粮就认为小米煮成的粥也一定是粗粮,不当的烹饪方法会改变食物的属性,在食用之前一定要先弄清楚这点。尤其是患有糖尿病的人群,更加要注意,不要因为被粗粮"欺骗"而导致血糖失控。
-
奇瑞瑞虎5节气门怎么拆卸,瑞虎5节气门怎么匹配
奇瑞瑞虎5节气门拆卸步骤:1 、把空气过滤器及进气管拆卸下来,就可以看见节气门了。2、 把节气门的四个固定螺丝拆下来,轻轻晃动节气门体使它脱离发动机体。在发动机体接口处有一个密...
问答查看全文>> -
奥蜜芳丝眼膜好用吗 奥蜜芳丝眼膜怎么样
眼部护肤品要比其他护肤品价格高,还好遇到了奥蜜芳丝眼膜。下面小编为大家介绍下奥蜜芳丝眼膜怎么样?奥蜜芳丝眼膜好用吗奥蜜芳丝眼膜怎么样奥蜜芳丝这款微晶眼膜还是头一次尝试有被惊艳到...
品牌查看全文>> -
你买得起哪个 宝马最贵的十款车
为您整理了你买得起哪个,它们是宝马M8、宝马M6、宝马7系、宝马i8(进口)、宝马X6 M、宝马X5 M、宝马Z8、宝马M5、宝马X7、宝马6系,帮您了解宝马最贵的十款车的详细...
品牌查看全文>>
推荐
- 1大众帕萨特火花塞多长时间换一次102
- 2简单的工人劳动合同书375
- 3普拉多底盘升降原理?108
- 419款奥迪a4l时尚型有没有氛围灯怎么开365
- 5奥迪a4发动机烧机油吗150
- 6菲斯塔锁车喇叭怎么设置?353
- 7汽车胎压监测有必要吗?427
- 8宝马第七代3系的发动机和第六代相同吗221
家常菜
- 1生鸡蛋酒361
- 2砂锅萝卜炖牛肉179
- 3草莓窈窕奶昔142
- 4番茄火腿汤479
- 5百花镶菇煲484
- 6猪肉大葱烫面蒸饺222
- 7有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】377
- 8五彩缤纷-----莓汁虾仁130