无糖芝麻糊的升糖指数高吗
无糖芝麻糊的升糖指数高吗,一起来看看小编今天的分享吧。
一般来说,食物的升糖指数主要受到碳水化合物类型和结构、膳食纤维含量、淀粉的物理状态、淀粉的糊化程度、脂肪与蛋白质含量等因素的影响,无糖芝麻糊虽然不含糖分,但糊化程度较高,一般这类糊状的食物比较容易消化吸收,因此属于升糖指数较高的食物。
拓展小知识:无糖芝麻糊糖尿病人能吃吗
一般对于糖尿病和血糖较高的患者来说,不管是普通的芝麻糊还是无糖芝麻糊,都是不建议食用的,普通的芝麻糊含量较高,不适合食用;无糖芝麻糊虽然不含糖分,但相对来说也属于高升糖指数食物,食用后进入胃肠很容易消化吸收,转化为葡萄糖的速度快,导致人体血糖迅速升高,而体内没有足够时间调动胰岛素的释放和合成,就会导致血糖飙升,从而影响血糖平衡和身体健康。
因此,糖尿病人是不适合吃无糖芝麻糊的,如果想吃要注意少吃,在两餐中间适当吃一点无糖芝麻糊,吃后要及时监测血糖;此外,糖尿病人的日常饮食中还要控制糖分摄入,尽量吃高膳食纤维、低升糖指数的谷类粗粮食物。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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