白糖鸡蛋水的做法
人气:180 ℃/2023-04-13 06:39:13
白糖鸡蛋水的做法是什么,让我们一起了解一下吧。
糖水冲鸡蛋是一道由白糖、鸡蛋、鲜姜等做成的美食。做法是:
1、将鸡蛋打入碗里备用。
2、在锅中倒入适量清水,烧开后关火。
3、将碗中的鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋外圈的蛋清成白色状态后,开小火。
4、将锅抬起来摆动,使热水能够碰到鸡蛋的中间部分,也可取勺子将热水弄到蛋黄部分。
5、蛋黄稍微凝固,出锅,放入碗中。
6、在碗中加入适量的细砂糖,融化后即可食用。
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