葡萄捣碎什么意思
人气:140 ℃/2024-04-06 10:15:00
葡萄捣碎是什么意思呢?不知道的小伙伴来看看小编今天的分享吧!
葡萄捣碎就是将葡萄捣碎,是家庭自制葡萄酒的流程。
自制葡萄酒的流程为:
将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒后晾干的容器(玻璃桶或瓷缸最好不要用铜铁铝塑料的容器)里,用手挤碎或捣碎,但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器将葡萄捣碎。
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