活鱼放冰箱怎么保存
鱼是我们生活中常见的一种食材,同时也是一种营养价值非常高的鱼类,鱼不仅味道鲜美而且还深受大众的喜爱,同时有的鱼类它还具有一定的药用价值非常的受人欢迎。经常吃鱼的人应该都有所了解鱼最好是吃新鲜的比较鲜嫩和营养,那么如果我们市场上购买了活鱼但不能及时食用的,其实是可以放冰箱保存的,具体应该如何来保存呢?接下来就为大家来介绍一下具体方法。
方法一:
我们可以把买回来的鱼给它去掉鳞和腮以及内脏,然后放在10%的盐水中泡上30分钟,最后用保鲜袋装起来放在冰箱就可以了。这样鱼一直都是新鲜状态的,解冻后味道也和鲜鱼一样。
方法二:
我们还可以使用芥末,首先提到芥末可能大多数人都会想到那股难闻的气味,放在嘴里也是非常的上头。其实那种辣味是一种保鲜剂,我们可以先将买回来的鱼处理干净,去掉鳞和腮以及内脏后,然后再给它的表面和内部抹上一层芥末粉,然后把保鲜盒里也撒上一些,再把处理得好的鱼放里面然后放在冰箱冷冻,这样解冻后味道也跟鲜鱼一样。
以上就是活鱼放冰箱保存应该如何来操作的具体解决办法,总的来看还是非常简单好上手的,相信大家通过上述内容的介绍和了解,都能够很快的学会应该如何进行保存才能让鱼更加保鲜,存放时间更长。
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