白莲子的食用方法有哪些
白莲子的食用方法有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。
1、生吃白莲子
白莲子是可以直接食用的,去掉莲心直接食用就可以了,特别是对于新鲜采摘下来的白莲子,肉质特别鲜嫩,直接吃更是清甜,唇齿留香。而且新鲜的白莲子还可以清心安神。
2、熬白莲子粥
熬白莲子粥也是最常见的一种白莲子吃法,直接将白莲子干货浸泡洗净,与大米一起熬成粥就可以了,这是一种最简单的白莲子粥;还可以加入多种不同的食材与白莲子一起熬粥,如加入红枣、桂圆、枸杞等滋补的食材,与大米一起熬成粥,这样的粥滋补效果更是出色。
3、白莲子糖水
在我国饮食文化区域差异明显,特别是南甜北咸这个饮食差异,甜品在南方的饮食中更是不可缺少的。白莲子糖水便是其中的一种糖水。而且白莲子糖水根据搭配不同的食材,煮出来的糖水功效也是不同的;与百合银耳一起做成白莲子百合银耳糖水,与木瓜牛奶一起搭配做成白莲子木瓜牛奶糖水。特别是在夏天,把白莲子糖水放在冰箱里面冻上一会后,食用风味更加。
拓展:莲子心和枸杞一起泡好吗
莲子芯性味苦,寒;枸杞味甘,平。二者一起泡没有冲突,只是莲子芯要小放一点,并且不要长时期饮用,因为它的性味太寒,以免对胃肠带来伤害。下面是它们的功效与主治,供你参参考:
1、莲子芯有清心,去热,止血,涩精功效。主治心烦,口渴,吐血,遗精,目赤肿痛。
2、枸杞的功效与主治:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
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