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年糕怎么煎好吃不粘锅

人气:286 ℃/2024-06-04 10:08:21

年糕怎么煎好吃不粘锅呢?下面就让我们一起来了解一下吧:

年糕是很多人都喜欢的美食,一般可以直接煎,而想要煎的好吃且不粘锅的具体步骤如下:

1、首先将年糕切成大小均匀的薄片。

2、再调制一些面糊,将年糕均匀裹上一层面糊,调面糊时还可以加入鸡蛋或牛奶能够有更好的口感,并且也不会粘锅。

3、等锅中的油热到九成熟的时候再放入年糕,放入后立即晃动锅使得年糕可以在锅内自由的转动。

4、接着再用小火煎,中途可以翻面,煎到一定的程度捞出即可。

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