人造鸡蛋和真鸡蛋的区别
人造鸡蛋和真鸡蛋的区别有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。
1、看外观
真鸡蛋的蛋壳颜色会比较暗淡,之所以这样是因为真鸡蛋的蛋壳上覆有一层像霜一样的粉末,只是不明显罢了;而且真鸡蛋的表面会有很多的凸起,比较有质感。
假鸡蛋的蛋壳会含有一定量的石膏粉,所以看起来会比真鸡蛋要亮堂一些;假鸡蛋表面摸起来会比较光滑,还有壳还非常薄,非常容易碎裂。
2、看薄膜
我们可以敲开一个鸡蛋,看鸡蛋内壳里面有没有一层薄膜,如果有的话,则是真鸡蛋,没有就必然是假鸡蛋了,而有的假鸡蛋的蛋壳两端会有打孔的痕迹。
3、闻味道
真鸡蛋有鸡蛋的腥味,而假鸡蛋是一定没有的。
4、看蛋黄
真鸡蛋煮熟后,一捏蛋黄蛋黄便会被捏成粉末状;而假鸡蛋里面因为有轻微的化学物质,所以煮熟后会有胶质感,捏起来会比较有弹性,在口感上也是完全不同的。
5、看是否会散
煎鸡蛋时,真鸡蛋在你不搅动它的情况下是不会发散的,而假鸡蛋不用搅动也会自然散开,这是因为包裹人造蛋黄的薄膜受热后自然裂开的原因导致。
6、听声音
摇晃鸡蛋时,放在耳朵边上听,真鸡蛋是不会有声音的,而假鸡蛋会有响声,这是因为假鸡蛋里面的水分从凝固剂中溢出的缘故。
拓展小知识:
人造鸡蛋吃了有害健康吗
人造鸡蛋不仅没有任何营养价值,而且对人体也是有害的,其中所含的化学成分如人工树脂、色素、胶质(含有大量明矾)等对人体都有相当大的危害。长时间的食用人造鸡蛋会导致记忆力下降,痴呆,贫血,骨质疏松症等多种肠胃疾病。
人造鸡蛋成本多少钱一个
人造鸡蛋确实有,不过却不是让人们食用的,而是用来研究的。据悉,一个人造鸡蛋仅成本就达到50元,人造鸡蛋的技术比较复杂,并且制造成本很昂贵,这样的鸡蛋是模拟鸡蛋组成的化学成分,进行不断实验组合而成,最后模拟出跟鸡蛋相似的原型,从而让研究机构研究技术,然后模拟自然生物使用。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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