微波炉烤羊肉串的做法

微波炉烤羊肉串的做法，一起来看看小编今天的分享吧。

1、清洗羊肉并撕下薄膜。

2、用小刀将羊肉切成0.3厘米厚的薄片。

3、将酱油和食用油倒入薄薄的羊肉片碗中。

4、加入1/2茶匙胡椒粉和少许胡椒粉。

5、将调味料和羊肉片用筷子混合，腌5分钟。

6、取一把竹签。

7、把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。

8、将羊肉串均匀地放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。

9、取出后，倒出盘子底部的果汁，继续放入微波炉30秒。

10、吃之前，均匀地撒上孜然粉和辣椒粉。

拓展小知识：怎样用电烤箱烤羊肉串

1、将新鲜羊肉洗净，切成2厘米厚的块。

2、把切好的肉放在碗里，然后加入盐、胡椒、孜然粉和其他香料。当然，你也可以选择市场上的特色羊肉串，它们更正宗。加入调味料，腌制30~60分钟。

3、等腌制的时间到了之后，就可以食盐竹签串起来，最好的方法是把脂肪和瘦肉混合在一起。这样，烤制出来的油就会粘在附近的肉块上，使整串肉都有味道。

4、将羊肉串放入电烤箱的烤网或烤盘中，关上烤箱门。

5、调整烘箱温度，选择上下管加热方式，温度至180°，大约10分钟之后，羊肉串就可以出炉了。这里小编需要提醒大家的是，烤箱加热有一个过程，最好在烤制之前可以先将烤箱预热一下。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。