鸭血粉丝里面有什么食材
鸭血粉丝里面有什么食材,一起来看看小编今天的分享吧。
鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭子酱、鸭肠、鸭肝、鸭心、酱油、腌鸡蛋和粉丝制成的。它尝起来又滑又香。无论是鸭汤烹饪,还是鸭血、鸭肝和鸭肠,都使用传统的制作金陵咸鸭的方法,这是金陵美食的重要代表。
拓展:
鸭血粉丝汤上火吗
吃鸭血不会上火。鸭血性平,营养丰富,不但富含蛋白质,而且其所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。
鸭血粉丝汤热量高吗
鸭血粉丝的热量相对较低。每100克鸭血粉丝只含有不到100卡路里的热量。它平时可以安全食用,对身体很有帮助。
鸭血粉丝汤的做法
食材:
鸭骨架1副,姜片5片,鸭血200克,粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒红油1/2茶匙,卤包一个。
做法:
1、先将鸭骨放入冷水中漂去血迹,然后将冷水放入姜片中,用高热煮沸,然后用小火煮1小时,做成汤。
2、先将姜片加入冷水中,将鸭肝、肠、心、坚果等放入锅中短时间烫去血迹,然后用盐水腌制约1小时。
3、将锅里的水煮沸,加入鸭血,煮沸后取出。
4、将鸭骨汤放入锅中煮沸,加入鸭血煮沸,然后将汤放入碗中。
5、再煮一壶开水,把泡好的粉丝煮软,然后把粉丝放到汤碗里。
6、加入所有调味料、芫荽、姜和腌鸭片。
鸭血粉丝汤的功效
1、利肠通便
粉丝中的膳食纤维不能被人体完全吸收,所以它可以促进肠胃蠕动,加快食物通过胃肠道的速度,从而达到促进肠道运动的作用,适合便秘、肠胃不好等人群。
2、促进凝血
由于鸭血中含有维生素K,这种维生素也称为凝血维生素,因为维生素K是凝血因子的主要成分。如果人体缺乏维生素K,凝血时间会延长,伤口愈合会受到一定影响。因此,它非常适合痔疮患者或经常流鼻血的人。
3、补血解毒
鸭血性质寒冷,味道咸。它属于肝脾经络。具有补血解毒的功效。它还可以清热解毒。因此,它特别适用于火灾、失血和内虚的人群。
4、提高免疫力
鸭血中还富含铁,铁可以促进抗体的产生,增加人类白细胞和吞噬细胞的吞噬作用,促进胡萝卜素转化为维生素A,维生素A也是促进免疫球蛋白的重要物质之一,因此鸭血可以在一定程度上提高免疫力。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
-
科目二半坡起步不熄火的窍门
刹车踩死,左脚慢慢抬离合,离合抬高到半联动的时候车子开始有轻微抖动,一般情况下教练会告诉你在这个时候开始送刹车,但因为车子在坡道上,半离合的状态要车子用较小的发动机动力带动车子...
问答查看全文>> -
凯路威的空调滤芯怎么换
根据大众汽车4s店销售人员的介绍,凯路威的空调滤芯在副驾驶前面的手套箱内,更换方法比较简单,具体步骤为:1、打开副驾驶前面的手套箱,将里面的杂物先清理出来。2、将杂物清理出来后...
问答查看全文>> -
土豪是什么意思?土豪我们做朋友吧什么意思
“土豪”原指在乡里凭借财势横行霸道的坏人,后在ACG界引申为无脑消费的人民币玩家。2013年9月9日,微博上发起“与土豪做朋友”以及“为土豪写诗”活动,诞生了“土豪我们做朋友吧...
热词查看全文>> -
名爵suv自动挡报价多少钱?
上汽名爵锐腾售价是7.79万--12.52万:1、上汽MG名爵,名爵锐腾“十项全能挑战巅峰”活动。遵循出征的传统,名爵锐腾秉持一贯的运动天性,演绎了一场车与山川的独特对话;2、...
问答查看全文>>
推荐
- 1斯巴鲁森林人2020款油耗怎么样?155
- 2带以字的男孩名字375
- 3容易被评论点赞的文案(点赞评论多的文案)274
- 4车窗玻璃怎么清洗保养?109
- 5Z圈是什么车标346
- 6纹身的文案(纹身文案有意义的中文)237
- 7汽车动力怎么看115
- 8esp灯亮的原因是什么369