豌豆怎么保存不发芽

豌豆怎么保存不发芽，一起来看看小编今天的分享吧。

1、豌豆买了以后不需要清洗。根据每顿饭的量，将它们分开包装在不同的袋子里。

2、将包装好的保鲜袋中的空气排出，密封，然后直接放入冰箱的冷冻柜中储存。

3、以这种方式贮藏的青豆不易发芽，可以长期贮藏（一般可以保存一个月左右，但不能超过三个月）。当你想吃的时候，你可以拿一袋解冻，然后随意吃。

拓展小知识：豌豆为什么会发芽

一般来说，青豌豆发芽是将豌豆浸泡到水中，让种子吸水膨胀，种子里面的胚根会从种皮中长出来，从而长出胚芽和子叶；虽然我们平时不会直接将豌豆放在水中，不过在保存不当的情况下，青豌豆接触到空气中的水分也是会容易发芽的。

青豌豆发芽了还能吃吗

很多朋友发现买来的青豌豆发芽了，担心像土豆发芽一样会有毒，于是直接丢掉不吃，但其实这是没必要的，青豌豆发芽了也是可以吃的。

青豌豆属于豆科植物，发芽后的豌豆不含有毒物质，而且其维生素C和粗纤维等营养物质还高于没有发芽的豌豆，青豌豆发芽后可以像黄豆一样做生豆芽吃。青豌豆发芽后的豌豆芽又称豌豆苗、龙须菜、龙须豆苗、蝴蝶菜等，属于苗菜类，不管是热炒、做汤还是涮火锅都非常鲜嫩清甜好吃。

青豌豆发芽了也是可以吃的，不过要注意的是，如果豌豆芽出现了异味、腐烂等变质情况那么就不要吃了，会对身体健康造成危害。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。