三万斤白菜怎么储存
三万斤白菜怎么储存?我们一起来看看吧!
1、土藏法:把大白菜埋在自身院子里的土壤层里,先挖好墓坑,晾干二天,以防土壤层中体内湿气太白菜烂根,晾干好土壤层后,将大白菜根处朝下一一埋好,气温渐冷后,就在大白菜上端慢慢加沙质土遮盖。待服用的情况下,一颗颗挖到就可以。
2、地下室存储:可以将白菜放入地下室存储,地下室在冬季地底的温度一般都比地表层的高,合理避免冬天冻伤。
从营养学的角度分析,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多。
白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此,“百菜独有白菜好”的说法有些片面,不同蔬菜各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。
白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培。白菜对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后,如能逐渐升温,也能恢复生长,但若达到-8℃以后,气温继续下降到-11℃左右时,则不能恢复正常生长而遭受冻害。
白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土,不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土,更不适于栽植在排水不良的粘土。
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