无骨鸡爪煮熟要过凉才容易脱骨吗

无骨鸡爪煮熟要过凉才容易脱骨吗？让我们一起了解一下吧。

无骨鸡爪煮熟要过凉才容易脱骨，鸡爪煮熟后，捞出放在冰水中浸泡一段时间，不仅脱骨会更方便，而且口感也会更爽脆。

还有另一种方法是鸡爪煮好以后，出锅用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透就可以了，用流水冲洗的效果更好一些。

拓展：煮无骨鸡爪放什么东西

煮无骨鸡爪的时候，不是单独把鸡爪放在水里煮就行了，一般会加入一些调味料，主要放的是盐、姜片、米酒、醋、花椒等，这些是用来给鸡爪去腥的。

无骨鸡爪热量高吗

它的热量也是非常高的，没有去骨的鸡爪本身也有较高的热量，每100克鸡爪就含有254千卡的热量，做成无骨鸡爪后，添加了非常多的调味料，单位热量大概在100-200大卡每100克左右。

对于大部分人来说，无骨鸡爪作为零食可以平时适当吃一些，但减肥人群也远离这种零食。

无骨鸡爪多少钱一斤

无骨凤爪吃起来方便又美味，同时它的价格也是比较高的，主要是因为原材料本身比较贵，再加上加工工序比较复杂，剔骨主要采用的是人工纯手工去骨，成本较高，因此无骨凤爪的价格还是比较贵的，一般市面上的无骨凤爪零食根据无骨鸡爪品牌、口味等价格不一，从二三十元一斤到六七十元一斤的都有，有的甚至更贵。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。