枸杞泡酒的做法

枸杞泡酒的做法是怎样的？让我们一起了解一下吧。

人参枸杞酒

1、准备材料，人参2克、枸杞子35克、熟地10克、冰糖40克、白酒1kg。

2、人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。

3、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。

4、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

枸杞泡酒

配方： 枸杞子200克，白酒1kg

制作工艺：将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。

拓展：枸杞泡酒的功效与作用

1、滋补肝肾：枸杞泡酒可以益精养血、滋补肝肾、润肺止咳、明目消翳。如果有腰膝酸软、头昏耳鸣、肾虚精亏、血虚萎黄、口干等症状可以服用。

2、补血：枸杞泡酒能溶出枸杞中的多糖、粗蛋白、粗脂肪、各种维生素和微量元素等，能够帮助人体造血。

3、抗衰老：枸杞酒中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞泡酒可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延长寿命。

枸杞子的功效

1、枸杞子有滋阴润肺、补肝明目的功效，主要用于治疗肝肾阴亏、肾阴不足，包括头晕目眩、腰膝酸软、乏力等症状。

2、现代医学研究认为，枸杞子有很好的保健作用，主要体现在有延缓衰老的作用，因为枸杞子当中有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E等等，这些物质有很好的抗氧化作用。

3、另外枸杞子还可以预防近视，枸杞多糖可以改善视力，比如说视力障碍都有一定的改善作用。

枸杞子可以在家里泡水喝，但是一定要注意不要泡的时间过长，泡的时间过长以后会影响食物的疗效；另外枸杞子也可以用来炖汤或者炖粥喝。

枸杞禁忌人群

1、正在感冒发烧的人，或者是身体有炎症的、有感染的、腹泻的病人，最好是不要吃枸杞。

2、脾胃虚弱的人群不要食用枸杞子。

3、患有高血压、性情比较急躁的人或者平日里摄取肉类比较多，导致脸泛红光的人，最好不要食用。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。