芝麻沙拉酱的热量高吗
芝麻沙拉酱的热量高吗,一起来看看小编今天的分享吧。
高。
芝麻沙拉酱的营养成分表显示:每100克芝麻沙拉酱含有443大卡的总卡路里、45.2克的脂肪、8.5克的碳水化合物、8.32克的糖分、3.1克的蛋白质及39.2克的水分等。
从成分表中可以看出,芝麻沙拉酱的热量还是比较高的,并且其中含有大量的脂肪,因此减肥人群不宜食用。不过相对普通沙拉酱来说,芝麻沙拉酱的热量还是相对有所减少,如果对热量的控制没有那么高要求,又想吃沙拉酱的话,用芝麻沙拉酱会比千岛酱、蛋黄酱等奶油类沙拉酱更健康一些。
拓展小知识:芝麻沙拉酱的做法
做法一
原料:
白芝麻100克、无盐烤花生20克、橄榄油30克、生抽40克、糖粉40克、麻油10克、水50克、香醋20克、白醋30克。
做法:
1、将白芝麻和花生放入料理机的主锅,以10转/秒速度将食材磨碎,并用刮刀棒将锅壁的食材刮至锅底。
2、少量多次,缓慢加入橄榄油,以3转/秒速度进行拌炒。
3、橄榄油搅拌均匀后,依次加入生抽、糖粉、麻油、水、蒜头、香醋和白醋,以20转/秒速度进行搅打。
4、搅打均匀后,将料理机中的芝麻沙拉酱取出,不管是用来拌蔬菜沙拉还是做凉面的调味酱都非常美味。
做法二
原料:
鸡蛋1个、牛奶150克、淀粉6克、白芝麻碎适量、酱油10克、蜂蜜8克、柠檬汁5克、色拉油5克、盐适量。
做法:
1、鸡蛋、牛奶、淀粉放入干净的容器中,用打蛋器搅打均匀,然后放入锅中小火炒至粘稠状态。
2、酱油、蜂蜜、柠檬汁、色拉油放入容器中混合,然后加入炒至粘稠状态的鸡蛋酱和白芝麻碎,用打蛋器搅打均匀。
3、搅打均匀后如果觉得成品有点干,可以适量加入一些牛奶,这样口感更好。
做法三
原料:
蛋黄酱、米醋、酱油、糖、盐、芝麻、麻油。
做法:
1、将芝麻用擀面杖或料理机磨碎,如果是生芝麻需要先用锅焙干再用擀面杖捣碎。
2、将芝麻碎倒入碗中,然后加入蛋黄酱、米醋、酱油、麻油、糖、盐,搅拌均匀即可。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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