保存培根片放冷藏还是冷冻
保存培根片放冷藏还是冷冻,一起来看看小编今天的分享吧。
1、吃不完的培根如果数量不多,能在一星期之内吃完,放在冷藏就行了,避免反复解冻影响培根的新鲜度和口感。
2、如果培根片的数量比较多,计划食用周期也较长的话,则更适合放在冷冻里保存,以免变质。
一般烹饪好的培根可以在冰箱里放5天左右,熟培根放入密封盒再放入冰箱冷藏保存即可,如果吃起来味道有异常,那就不要吃了。
拓展小知识:
如何冷冻保存培根
1、取保鲜膜或剪开的保鲜袋,平铺在菜板上,取2-3片培根叠在一起,对齐放在保鲜膜或袋的一端,保鲜膜要留出5公分的余地,两面也要留出5-10公分的余地。
2、将前端留出的地方折过来,包住培根,然后将培根向前折,用保鲜膜包住然后再放上2~3片培根叠在一起对齐,再向前折2次,包住培根,再放2-3片培根将两边往里折再向前折包好即成一份。
4、所有的培根处理好之后,码在冰箱里冷冻保存即可。
5、用的时候只需解开保鲜膜就可以轻松拿出一层2-3片的培根,剩下的卷起再放回去。
培根冰冻如何解冻
培根放在冰箱里冷冻的话,保存周期很长,不过冰冻的培根解冻起来很费时间,下面教大家如何快速解冻培根。
1、微波炉解冻
把培根放在铺有厨房纸巾的微波炉转盘上,确保培根展开铺平后,再用厨房纸巾把培根盖起来,按下微波炉上的肉类解冻键,再按下启动键即可,微波炉解冻大概在15分钟左右。
2、冷水解冻
把培根放进防水塑料袋里,在水槽或者大碗里注满冷水,把装有培根的防水袋浸到水里,每30分钟换一次水,直到培根完全解冻。当培根摸起来感觉软塌塌的时候,解冻就完成了,冷水解冻的时间要看培根的数量,一般一斤培根大概要解冻一个小时。
温馨提示:培根解冻后要立即烹饪,以免滋生细菌,解冻后的培根建议直接吃完,不要再重新放回冷冻冰冻保存,这样会影响口感,也无法保证没有细菌。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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