猕猴桃的主要酸是苹果酸吗
人气:428 ℃/2023-10-14 05:25:51
猕猴桃的主要酸是苹果酸吗,让我们一起了解一下吧。
猕猴桃中含有多种有机酸,如葡萄酸、苹果酸、柠檬酸等,因此味道酸爽,一般来说,未成熟的猕猴桃,质地坚硬,味道酸涩,还含有大量的蛋白酶,虽然可以食用,但是口感较差,还容易引起牙齿发酸、嘴巴发麻等症状。
猕猴桃性寒,再加上含有一定有机酸,对胃肠刺激作用强,所以猕猴桃最好是不要空腹食用,最好是在饭后1~2小时食用,这样有利于促进人体肠胃健康。猕猴桃属于一种比较容易致敏的水果,所以猕猴桃过敏患者最好是不要吃猕猴桃,避免出现过敏症状,导致身体出现不适反应。
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