橄榄什么时候采摘是最好的
橄榄什么时候采摘是最好的?今天就跟小编来看看吧。
橄榄应该在八成熟的时候采摘品质最好。 采摘期在11月至次年的3月是个较漫长的过程,当3/4的果实又绿色变成紫色或接近黑色时,证明已经有3/4的果实成熟了,可以随时采摘。最好在完全成熟或含油量变少之前采收。
拓展小知识:橄榄有哪些好处
1、清热解毒、利咽化痰
橄榄的营养非常丰富,而且也有一定的药用功效,常食还是对身体有好处的。那么橄榄味甘酸,性平,具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒之功效,适应于治咽喉肿痛、咳嗽吐血、菌痢、癫痫、暑热烦渴、肠炎腹泻等病症。
2、促进大脑发育
橄榄的营养价值是很高的,其里头含有的营养成分非常丰富。而研究发现,孕妇及哺乳期食橄榄,对婴儿大脑发育有明显的促进作用,可使婴儿变聪明。所以适宜食用橄榄的人群还是很广泛的。
3、减低患癌风险
橄榄含钙量相当高,钙、磷比值远大于2,经常食用,人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外,减少对肠道的致癌作用。
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