拾捌精酿精酿啤酒好喝吗 拾捌精酿精酿啤酒怎么样
为您整理了拾捌精酿精酿啤酒好喝吗,从香气味道(2级)、原料工艺(2级)、酒款丰富度(3级)、包装设计(2级)等方面让您多方位了解拾捌精酿精酿啤酒,告诉您拾捌精酿精酿啤酒怎么样,供您参考选择。
推荐酒款:跳东湖IPA、胶片机牛奶世涛。
拾捌精酿是一个新的啤酒厂牌,2018年3月才正式成立,但说起它的起点“十八号酒馆”,想必所有对中国精酿有所了解的人都不会陌生。十八号酒馆被誉为华中地区最专业的精酿酒馆,店内供应自酿生啤、进口生啤及瓶啤,酒吧里销量最高的啤酒是酒吧自酿的跳东湖IPA。2016年,跳东湖IPA首次装瓶售卖,销往各地,大获好评。
跳东湖 IPA酿造的初衷是为了纪念武汉每年一次青年人的节日——跳东湖,这款啤酒有着清澈透亮的金色酒液,酒头细腻雪白,由于酿造过程中投入了大量的美式酒花,跳东湖IPA散发出热带水果、青草、松针的香气,从外观上看,是一款标准的美式 IPA。啤酒入口,仍然是水果香气占主导,很快酒花的苦味便占据上风,结束之后苦味仍然留在舌面上,回甘不足。
胶片机牛奶世涛是拾捌精酿推出的第二款瓶装啤酒,这款牛奶世涛酒精度不高,仅为6%,酒精味若隐若现,即便是精酿新手也能够驾驭。它的酿造采用了用 10 种不同的麦芽、谷物,因为注入了氮气,因此口感极其细腻顺滑,仿佛在喝一杯咖啡牛奶。
拾捌精酿的跳东湖IPA代表了国产瓶啤的最高水平,而且IPA的饮用注重新鲜,在这方面,国内酿造、国内灌装的拾捌精酿比进口精酿更有优势,更能满足你对新鲜的要求。在武汉的罗森便利店,均有拾捌精酿瓶啤销售,在网上也能够很方便地购买,单价为20元/瓶。
香气味道(2级)
香气味道包括啤酒的香气、口感、味道,这些是品酒时最直观的感受,也是衡量啤酒品质的重要指标。一般来说,一款优秀的啤酒应在酒花的苦与麦芽的甜之间达成一定程度的平衡,并且具有不同种类啤酒的基本特征,如果在品尝时,出现不属于该种类啤酒的特征,那么有可能是因为储存不当,使啤酒出现了风味缺陷。
原料工艺(2级)
指的是啤酒酿造过程中使用的原料,以及采用的工艺,采用不同的原料、工艺,能够为啤酒带来不同的风味。啤酒酿造主要的原料有水、麦芽、啤酒花、酵母,此外则是用于增味的辅料。啤酒酿造工艺包括发酵方式(上发酵、下发酵、自然发酵)、酒花投放方式、混酿、木桶陈年等。
酒款丰富度(3级)
指的是精酿啤酒品牌推出的酒款是否多样化,一般来说,规模较大的酒厂会有全年酿造系列,以及季节性酿造、合作酿造、实验性酿造等不同规模的产品系列,在每年不同时期发售。一般而言,这种有能力提供丰富酒款的酒厂更具有创造性,能够给消费者更多选择的余地。
包装设计(2级)
主要体现在酒标是否具有设计感。实际上啤酒酒标不只关乎设计,它是啤酒品牌精神的传达,更是让一款啤酒在短时间内脱颖而出的亮点。对于从未尝试过精酿啤酒的人士而言,一款贴有创意精致酒标的啤酒会更让人有意愿购买。
拾捌精酿精酿啤酒的综合得分是:70。
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