吉利莲黑巧克力好吃吗 Guylian黑巧克力怎么样

为您整理了吉利莲黑巧克力好吃吗，从可可豆种类（4级）、可可豆产地（3级）、加工工艺（3级）、风味口感（4级）等方面让您多方位了解吉利莲黑巧克力，告诉您Guylian黑巧克力质量怎么样，供您参考选择。

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一个巧克力品牌若想在比利时巧克力界竞争惨烈的残酷竞争中存活下来，已是相当困难，更不用说获得比利时王室金质奖章这样的至高荣誉了，而吉利莲正是这一奖章的获得者。

作为比利时最大的盒装巧克力生产商之一，吉利莲提供给消费者远多于黑巧克力的充实选择，产品远销往全球130多个国家，旗下的产品囊括黑巧克力、牛奶巧克力、什锦夹心巧克力和松露巧克力等几乎所有种类，这在一定程度上也减少了其专注程度。

吉利莲的AMBAO标志是欧盟唯一认可的纯可可脂标志，精选西非可可豆作为原料制成的黑巧在国内巧克力爱好者中也享有很高的知名度。比起榜上的多数品牌，吉利莲免却了“难以购买”这一尴尬问题，已经正式进入中国市场，在多个主流电商平台都设有官方旗舰店。

可可豆种类（4级）

可可豆是用于生产黑巧力的重要原料，也是决定黑巧克力品质的关键因素。可可豆大致可分为3种，即克里奥罗（Criollo）、特立尼达（Trinitario）和佛拉斯特罗（Forastero），其中克里奥罗（Criollo）出产量最少，带有复杂香味，属于3种可可豆中最为上乘的一类。

可可豆产地（3级）

可可豆的常见产地集中在南美洲、非洲和亚洲等区域，不同产地的可可豆受当地气候土壤的影响而呈现出不同风味。委内瑞拉、马达加斯加、格林纳达等地都是知名的可可豆产区，以这些区域的可可豆作为原料的黑巧克力往往为资深爱好者另眼相看。

加工工艺（3级）

除了原料品质，影响一块黑巧克力风味的还有制作过程中采用的加工工艺。追求精品化路线的厂商会把控巧克力从可可豆烘焙、加工到后期包装的全过程，以此保证产品质量，这就是所谓的Bean-to-Bar巧克力生产模式。

风味口感（4级）

一块美味的黑巧克力应当在酸、苦、甜等多种味道中寻求平衡，优质的可可豆自身便带有独特香气，搭配以恰到好处的香料配方，黑巧克力给人或清新或厚重的回味，绝不只是“甜”这样简单。诸如直接放入可可浆、可可碎末这样的手段则可以令黑巧克力的口感有别于常，得到升华。

Guylian/吉利莲黑巧克力的综合得分是：75。