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辅食油品牌推荐榜 辅食油哪个牌子好

人气:119 ℃/2024-06-06 23:26:23

辅食油哪个牌子好?它们分别是ROLAND/罗朗德、Biojunior/碧欧奇、Little Freddie/小皮、Grandpa's Farm/爷爷的农场、禾泱泱、Engnice/英氏等。小编为您整理了辅食油品牌推荐榜,在辅食中用量不多,但选购仍有讲究。

罗朗德 ROLAND 美国

罗朗德在1934年于法国成立,随后在1940年搬迁至美国,目前是美国大型食品及调料供应商ROLAND FOODS公司旗下辅食品牌。罗朗德产品在中国市场受到众多消费者信赖,在国际市场上也有较高的声誉。

辅食行业在中国发展的时间较短,许多标准并未建立或执行。到目前为止,辅食油并未有一个统一的国家标准,只是为了方便消费者选购,商家将常见用于宝宝辅食中的食用油统称为“辅食油”。

市售辅食油中,亚麻籽油、核桃油和橄榄油等产品基本都有各自对应的独立国标,但国标仅针对国内生产的产品,而这类产品多是进口食品,由于各国生产标准不同,根据根据预包装食品通则规定,可以不标注生产标准和标准所制定的质量分级。

为了帮助国内消费者选购,罗朗德将产品以国标为标准送到第三方检测,旗下辅食油产品中,最值得推荐的是核桃油,酸价优于国标对一级核桃油的要求,新鲜度较高。

罗朗德拥有法国目前最大的核桃油工厂,核桃油原料选自法国本土核桃产区,旗下核桃油均采用低温压榨的工艺,这种压榨法生产的辅食油味道香浓,营养物质流失少,是目前业内认可度较高的工艺,可以较大程度保留核桃中的营养物质。 

罗朗德核桃油产品主要有初榨核桃油和有机初榨核桃油两种,由于生产标准不同,有机核桃油的标准对生产设备和原料的要求更高,因此价格较高,有机初榨核桃油250ml装售价在230元左右,而初榨核桃油价格会低一些,同规格单价一般在100元左右。

牛油果的新鲜程度直接影响牛油果油的产品质量,不新鲜的牛油果生产的食用油具有很厚重的油味,油脂颜色偏暗。罗朗德牛油果油选用采摘后72小时内的牛油果为原料进行压榨,通过冷温压榨加工,油脂闻起来有一股淡淡的果香,味道清淡不刺鼻,油脂颜色浅黄清澈透明,250ml装售价在170元左右。

罗朗德还有一款葡萄籽油产品,在市面上比较少见。和同品牌其他辅食油产品一样,罗朗德葡萄籽油也采用了低温物理压榨的方式生产,尽可能保留葡萄籽中的原花青素和多种维生素。罗朗德葡萄籽油500ml瓶装价格在180元左右,性价比较高。

罗朗德旗下的辅食油中,核桃油、葡萄籽油和亚麻籽油均含有丰富的Ω-3脂肪酸和Ω-6脂肪酸,这两种脂肪酸均是人体必需的脂肪酸,但无法通过自身合成,只能通过食物中获取,在婴幼儿成长中有着重要作用。Ω-3脂肪酸中的α-亚麻酸可以在体内转化成家长们比较熟悉的DHA,虽然每日辅食油摄入量不宜过多,转化率也因人而异,但也聊胜于无。

Ω-3脂肪酸和Ω-6脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,在牛油果油中,含量相对逊色,反而单不饱和脂肪酸占比更高,而且牛油果油的维生素和叶酸等微量元素相对丰富,作为替换,避免食用单一食用油是很不错的选择。牛油果油还有一个优势在于耐高温,适合用于制作需要热炒的辅食。

碧欧奇 Biojunior 意大利

碧欧奇是Germinal Italia旗下品牌,Germinal Italia成立已有40多年,主打有机食材,在欧洲婴儿食品和烘焙食品领域有较高的认可度。BioJunior/碧欧奇作为专做婴儿食品的的子品牌,于2016年进入中国市场,现已入驻山姆会员店、华润超市等大型连锁商超。

碧欧奇植物油均进口自意大利,旗下的有机产品获得欧盟有机认证,目前以核桃油和亚麻籽油为主要产品线,并提供有机和非有机两种选择。 

根据中国营养学会建议,为婴幼儿选购食用油时,α-亚麻酸含量是主要考量的要点之一,α-亚麻酸被人体吸收后可以转化为DHA,在一定程度上有助于婴幼儿的大脑发育。碧欧奇亚麻籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,其中α-亚麻酸占比较高,达到50%。

亚麻籽油营养价值较高,但是气味偏重,同时带有苦涩味,宝宝可能会比较抵触。碧欧奇亚麻籽油采用纳米级精细过滤法,将油脂中绝大部分杂质过滤,在口感上得到一定的改善,没有明显的亚麻籽苦味,更容易让宝宝接受。

核桃油也有比较丰富的α-亚麻酸,碧欧奇有核桃油、初榨核桃油和有机核桃油三款产品,三种核桃油均通过物理压榨而成,保持较低温度压榨,油脂中的营养物质流失较少。α-亚麻酸是多不饱和脂肪酸中的一员,碧欧奇核桃油中的多不饱和脂肪酸含量递增,有机核桃油占比最高,达到76.6g/100g。

碧欧奇有机核桃油售价较高,是普通款核桃油的两倍有余。普通款核桃油和初榨核桃油相比,差别不大,初榨核桃油为礼盒装,可能比较适合送礼,就性价比而言碧欧奇核桃油更划算。

小皮 Little Freddie 英国

小皮成立于2014年,是英国有机婴童食品辅食品牌,旗下每一款产品均获得欧盟和英国OF&G有机认证。

有机产品从原料种植,到生产加工标准要求都非常严苛,安全性相较普通产品更有优势。在进口到中国市场时,小皮的每一批次产品均送到第三方检测机构进行抽检,消费者可以通过商品包装上的批次号查验检测信息,更是进一步加强食品安全的把控。

小皮米粉和果泥被多数消费者熟知,但辅食油产品线比较单一,仅有一款核桃油。小皮核桃油选取的核桃全部来自欧洲东部的摩尔多瓦,当地是全球优质核桃产地之一,生产的核桃具备欧盟有机认证。

小皮核桃油选用压榨的方式生产,不使用任何化学物质浸出,采用纳米级过滤技术过滤油脂中绝大部分杂质,保留营养的同时避免化学残留。

小皮核桃油α-亚麻酸含量达到12.1%。α-亚麻酸被人体吸收后,可以转化合成为EPA和DHA,这两种物质均在人体发育过程中起着重要作用,一定程度上有助于促进宝宝成长。除此之外,小皮核桃油中还含有磷脂和多种维生素。

需要注意的是,小皮核桃油选用白色磨砂瓶装,外表的磨砂涂层能起到的避光作用比较小,油脂中的营养物质在光照下容易分解,建议在避光环境下保存。在营养价值上,小皮核桃油与其他品牌核桃油相差不大,但是价格却高出不少,100ml售价接近130元。

爷爷的农场 Grandpa's Farm 荷兰

爷爷的农场是整合海内外婴幼儿食品的新兴品牌,旗下产品线覆盖全面,尽管2018年才正式成立,在辅食市场已积累较高的人气。爷爷的农场虽在荷兰注册,但实际运营为国内的艾斯普瑞食品公司,旗下产品既有海外进口,也有国产代工,但辅食油均是法国原装进口,原料选自欧洲当地农场。

资源整合固然给爷爷的农场带来可选性丰富的优势,却也给品控带来一定的挑战,2019年旗下进口自葡萄牙的水果谷物粉以及来自法国的果泥曾检测出钠含量不达标,2021年来自比利时的大米粉检测出钙含量不达标而被拒绝入境。

实际上,营养成分不符合标签明示值的情况在婴幼儿辅食中其实并不少见,尤其集中在米粉这里品类,虽然爷爷的农场曾出现抽检不合格情况,但产品并未涉及辅食油,就不饱和脂肪酸含量和酸价指标而言,爷爷的农场仍具有突出的优势。

辅食油中的不饱和脂肪酸较为不稳定,容易氧化分解,因此储存器皿和方式很重要。爷爷的农场辅食油装瓶在外观设计上获得国家专利,深棕色瓶身可以减少大部分光照对油脂中营养物质的分解,内里自带伸缩式瓶嘴,日常使用也更方便。

爷爷的农场核桃油以法国多尔多涅河谷地区的山核桃为原料,山核桃果形相对较小,但油脂丰富,油脂中的不饱和脂肪酸属于优质脂肪酸,爷爷的农场核桃油中不饱和脂肪酸含量高达90.2%,其中多不饱和脂肪酸达到75.7%,含有丰富的亚油酸和亚麻酸。

爷爷的农场核桃油在压榨前,将核桃仁去皮后再进行低温物理压榨,生产出的油脂颜色相对更浅,油脂的香味也比没有那么浓郁,但也去除了核桃皮的苦味,尝起来没有那么涩口。爷爷的农场辅食油均采用棕色避光瓶装,相比金属罐子,玻璃瓶不仅可以尽可能避免营养物质遇光分解,油脂也不容易吸附金属罐的味道,影响食用油的味道。

亚麻籽油中含有丰富的亚麻酸,但是独特气味也让部分人较难接受。未经精炼的亚麻籽油颜色深沉,味道浓厚苦涩,经过精炼可以减轻这种气味,却会导致亚麻籽油中的维生素和微量元素大量流失,营养价值下降。

爷爷的农场亚麻籽油采用低温物理压榨的方式生产,压榨后的亚麻籽油经过深层过滤,即使不精炼也将绝大部分的杂质过滤干净,过滤完杂质的亚麻籽油颜色较深,呈黄色或深黄色,但整体澄清透明,没有过重苦涩味。α-亚麻酸含量也高于市场多数同类产品,达到52g/100。

爷爷的农场辅食油有两种规格,100ml和250ml,第一次购买可以尝试100ml装,如果孩子对辅食油接受度良好,再入手性价比更高的250ml装。

禾泱泱 中国

禾泱泱是中国婴幼儿辅食品牌,2021年,禾泱泱在荷兰设立了原料采购及研发中心,在原料与产品研发上具有一定优势。

禾泱泱的辅食油进口自意大利,采用低温石墨研磨压榨的方式生产,可以避免油脂在压榨过程中温度升高,导致维生素,类胡萝卜素等热敏性营养元素过多流失。食用油均没有进行精炼脱色处理,保持初榨后油脂的颜色。

目前,辅食油只是根据消费习惯划分的品类,暂无规范的分类依据,也没有独立的专属国标,一些除了用于辅食中,在日常生活中比较小众的食用油,商家们默契的给它们贴上辅食油的标签。

市售辅食油基本已成固定的三巨头,主要是亚麻籽油、核桃油和牛油果油,而禾泱泱暂时只售卖核桃油和牛油果油两款产品。禾泱泱两款辅食油均为有机产品,核桃油多不饱和脂肪酸含量较高,α-亚麻酸和亚油酸含量丰富;牛油果油单不饱和脂肪酸脂肪酸含量较高,有多种维生素。

禾泱泱核桃油原料选择新鲜的地中海野生山核桃,油脂呈金黄色,含有一股淡淡的核桃香,多不饱和脂肪酸总量达到74%,其中α-亚麻酸含量为12%左右,处于市场平均水平。禾泱泱核桃油有两种规格,分别是100ml和250ml,小瓶装价格在140元左右,250ml装售价接近240元。

橄榄油和牛油果油的脂肪酸比例相似,也有丰富的维生素,是常用于辅食的食用油之一。禾泱泱橄榄油和牛油果油售价相同,也都是有机产品,获得中国和欧盟双重有机认证。禾泱泱橄榄油的酸值为0.35,远低于国家特级橄榄油标准,但250ml售价接近240元。如果要购买橄榄油,更建议选择专业的橄榄油品牌,同样的品质下,售价一般更实惠。

英氏 Engnice 中国

中国辅食行业发展时间较短,国产辅食品牌也比较少,大部分品牌采用代加工模式生产,英氏则是少数拥有自建工厂的品牌之一。一个品牌自有生产基地的优势在于可以主动掌控产品的生产和执行标准,对稳定产品质量有一定的优势。

除了拥有自建加工厂外,英氏有机辅食油均采用产品溯源技术,每个产品都拥有自己的“身份证”溯源码,可以追溯产品的生产过程,全程可监控,相对来说更有保障。

“精准喂养体系”是英氏最大的卖点,即在辅食产品上标上不同的段数,并建议在宝宝不同年龄段喂食不同的辅食,以达到精准补充营养的效果。实际上辅食的段数与奶粉的段数有很大的区别,奶粉的段数有明确的国标规定必须包含哪些营养物质,而辅食的段数区分并没有明确的规定,只能算是品牌的食用建议。

英氏辅食油有亚麻籽油、核桃油和牛油果油三款产品,前两者定位为二阶,推荐给能咬的宝宝食用,每日用量不超过4ml;牛油果油则定位为四阶,推荐给能独立站立的宝宝食用,每日用量8-12ml。

虽然是品牌自拟的阶段,但也有一定的参考意义,根据中国营养学会建议,宝宝满6岁龄才开始添加辅食,7-12月时油的食用量为0-10ml,年龄太小时,食用油为非必须添加,而13-24月龄则建议5-15g。亚麻籽油、核桃油均是不耐高温的食用油,适合拌入菜泥、米粉中,牛油果油烟点相对较高,可以用于热炒。

除了牛油果油不是有机外,核桃油和亚麻籽油均为有机可溯源产品,售价相同,110ml价格在70元左右。

英氏核桃油的原料选自中国山西汾阳的有机核桃园,该地区是中国的核桃之乡。英氏有机核桃油酸价仅为0.2mg/g,低于国家一级核桃油酸价≤1mg/g标准,采用药品级棕色玻璃瓶储存,配备1毫升滴管,更方便控制食用量。 

英氏有机亚麻籽油采用日照充足、昼夜温差较大的高海拔地区种植的亚麻籽为原料,这种环境下生长的亚麻籽含油量更多,出油率也更高。英氏有机亚麻籽油中α-亚麻酸含量高达55%,亚麻籽油含有较丰富的花青素与多种维生素,英氏使用多重物理过滤,减少精炼,最大程度保留下油脂中的营养。

英氏初榨牛油果油为非精炼油,颜色较深,单不饱和脂肪酸含量较高,同时含有丰富的叶绿素和类胡萝卜素,但是英氏牛油果油的味道偏重,如果宝宝刚开始尝试牛油果油,这款或许并不是很容易接受。英氏初榨牛油果油售价也较高,250ml装需要160元左右。

窝小芽 中国

窝小芽是近几年火热的婴幼儿辅食品牌,旗下辅食产品种类丰富,现已推出近百款婴幼儿辅食产品。

窝小芽辅食油有核桃油、亚麻籽油和牛油果油三种,以小规格、多种类组合装为主,统一采用物理低温压榨的方式生产,经过注入高浓度氮气保鲜,避免油脂中的不饱和脂肪酸接触氧气而被氧化。

窝小芽辅食油经过脱色脱味处理,油脂颜色比较淡,呈透亮清澈的浅黄色。相比未经过脱色脱味处理的辅食油,窝小芽辅食油油味比较清淡,小孩子更易接受,不过脱色脱味处理时,部分微量元素也会被剥离,主要营养物质差别不大,但营养丰富度会有所下降。

与其他品牌相比,窝小芽辅食油在营养价值上没有太大优势,胜在价格比较实惠。规格以50ml和100ml小瓶装为主,50ml三瓶组合装售价不到100元,100ml单瓶装售价在60元左右。

除了单一油品外,窝小芽还有一款食用植物调和油,由五种植物油调和而成,其中,含量最高的为葵花籽油,达到60%,亚麻籽油含量为20%,剩余依次为葡萄籽油、核桃油和橄榄油。

中国营养协会推荐Ω-6脂肪酸与Ω-3脂肪酸的比例范围在(4-6):1之间,这款调和油的不饱和脂肪酸比例正好符合这一标准,为4.5:1。与纯亚麻籽油相比,经过调配的调和油,既有一定的α-亚麻酸的含量,也更耐高温,可以用于热炒,250ml售价不到80元。

秋田满满 中国

秋田满满成立于2017年,是中国婴幼儿辅食行业的新兴品牌,最早凭借有机胚芽米进入辅食市场,而后推出多款婴幼儿食品,逐渐在在辅食领域打响名号。虽然采用代加工方式生产,但秋田满满产品溯源系统相对完善,品控还算稳定。

秋田满满的单一品种辅食油有亚麻籽油和核桃油,这两款食用油均是有机产品,获得中国、欧盟等多个有机认证。和市售大多数辅食油不同,秋田满满为国产产品,价格具有一定的优势,营养成分也不遑多让。

选购辅食油时,消费者都比较关注Ω-6和Ω−3脂肪酸。Ω-6和Ω−3脂肪酸均属于多不饱和脂肪酸,是人体必需但无法合成的脂肪酸,这两种脂肪酸可以通过油脂中的亚油酸和α-亚麻酸补充。此外,α-亚麻酸可以转化为DHA,对婴幼儿成长有一定的积极意义。

秋田满满有机亚麻籽油和有机山核桃油的多不饱和脂肪酸含量处于中上水平,亚麻籽油中α-亚麻酸含量为56.3g/100g,核桃油的α-亚麻酸含量为10.2g/100g,表现相当优秀。美中不足的是酸价较高,油品新鲜度稍逊,但它的售价只需同类产品的半价左右。

除了单一品种辅食油,同品牌热炒油系列更是关注到中国家长对烹炒的习惯和需求。所谓热炒油即是植物调和油,最大的特点是烟点比单一品种食用油高,可以用于炒菜加热。

牛油果热炒油中含量最高的是牛油果油和亚麻籽油,分别为38%和35%,此外还添加了DHA藻油和维生素E。这款热炒油优势在于DHA、维生素E、亚麻酸和亚油酸等元素全面,含量也比较可观。

亚麻籽热炒油含有80%亚麻籽油、15%核桃油和少量紫苏油,均是α-亚麻酸含量比较丰富的食用油,它的亚麻酸含量低于单一品种的亚麻籽油,但在热炒油中含量最高。α-亚麻酸在体内转换成DHA的效率因人而异,不过这款调和油还加入了DHA藻油,适合对补充DHA比较在意的家长。

在三款热炒油中,核桃热炒油则显得中规中矩,虽然也添加了DHA藻油和维生素E,但整体营养价值相对一般,250ml价格在110元左右,性价比不高。

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