林德曼精酿啤酒好喝吗 Lindemans精酿啤酒怎么样
为您整理了林德曼精酿啤酒好喝吗,从香气味道(1级)、原料工艺(1级)、酒款丰富度(3级)、包装设计(2级)等方面让您多方位了解林德曼精酿啤酒,告诉您Lindemans精酿啤酒怎么样,供您参考选择。
推荐酒款:樱桃啤酒、桃子啤酒、法柔啤酒。
林德曼是来自比利时的家族酿酒厂,拥有悠久的兰比克酿造历史,家族从1822年开始酿酒,由族人传承至今。林德曼如今是比利时最大的兰比克酒厂,也是美国最大的兰比克啤酒出口商。
林德曼的啤酒酿造区别于绝大多数酒厂,他们酿造的兰比克啤酒不采用常见的拉格或艾尔酵母,也无需密封发酵,而是将麦汁接触空气,利用当地天然的野生酵母,进行自发发酵,所酿出的成品,即是兰比克啤酒。
林德曼共有法柔、水果兰比克(樱桃、桃子、山莓、蓝莓、苹果)、古老混酿啤酒、盖斯混酿啤酒等多款啤酒。所有啤酒都是在兰比克的基础上酿造而成,水果兰比克啤酒的酿造是在兰比克中加入水果汁;法柔啤酒是在兰比克橡木桶陈酿一年的基础上,加入糖浆而成;盖斯混酿则是在兰比克啤酒内加入糖和碳酸。
Kriek樱桃啤酒是林德曼最受欢迎的一款啤酒,当代著名的啤酒专家Michael Jackson甚至将林德曼Kriek樱桃啤酒评为世界上最好的5种啤酒之一。这款樱桃啤酒有着艳丽的红色酒液,酒头呈淡粉色,樱桃香气十足,口味酸爽,同时又有淡淡甜味,不过作为一款啤酒,它更像一瓶果汁,酒精存在感过低。
在已自然发酵了六个月的拉比克啤酒木桶中加入桃子浓缩提取汁,再经过一年左右的发酵,桃子兰比克的酿造才算完成,在每一瓶桃子兰比克中,都至少含有30%的桃子浓缩提取汁。这款桃子啤酒具有甜蜜的桃子香气,入口偏酸,桃子味不是很突出,不过整体清爽,酸味相较其它水果兰比克较为温和,令人更易于接受,不少人认为桃子啤酒是林德曼几款果啤中最易饮的一款。
林德曼所有酒款在国内都能够轻松购买,大多数商家选择将果啤成套出售,以便能够品尝到不同口味的比利时兰比克,啤酒单价为12元/瓶,6瓶套装价一般在70元左右。
香气味道(1级)
香气味道包括啤酒的香气、口感、味道,这些是品酒时最直观的感受,也是衡量啤酒品质的重要指标。一般来说,一款优秀的啤酒应在酒花的苦与麦芽的甜之间达成一定程度的平衡,并且具有不同种类啤酒的基本特征,如果在品尝时,出现不属于该种类啤酒的特征,那么有可能是因为储存不当,使啤酒出现了风味缺陷。
原料工艺(1级)
指的是啤酒酿造过程中使用的原料,以及采用的工艺,采用不同的原料、工艺,能够为啤酒带来不同的风味。啤酒酿造主要的原料有水、麦芽、啤酒花、酵母,此外则是用于增味的辅料。啤酒酿造工艺包括发酵方式(上发酵、下发酵、自然发酵)、酒花投放方式、混酿、木桶陈年等。
酒款丰富度(3级)
指的是精酿啤酒品牌推出的酒款是否多样化,一般来说,规模较大的酒厂会有全年酿造系列,以及季节性酿造、合作酿造、实验性酿造等不同规模的产品系列,在每年不同时期发售。一般而言,这种有能力提供丰富酒款的酒厂更具有创造性,能够给消费者更多选择的余地。
包装设计(2级)
主要体现在酒标是否具有设计感。实际上啤酒酒标不只关乎设计,它是啤酒品牌精神的传达,更是让一款啤酒在短时间内脱颖而出的亮点。对于从未尝试过精酿啤酒的人士而言,一款贴有创意精致酒标的啤酒会更让人有意愿购买。
Lindemans/林德曼精酿啤酒的综合得分是:73。
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